Coxinha low carb de frango e requeijão

A coxinha low carb de frango e requeijão pode ser servida de diversas maneiras, dependendo da ocasião e das preferências. Aqui estão algumas sugestões:

1. Petisco ou Aperitivo: Sirva as coxinhas como petisco ou aperitivo em uma reunião, festa ou evento. Elas são ótimas para compartilhar com os convidados.
2. Prato Principal: Se você preferir, pode fazer coxinhas maiores e servir como prato principal de uma refeição leve. Acompanhe com uma salada verde ou legumes cozidos para uma refeição equilibrada.
3. Com Molhos: Acompanhe as coxinhas com molhos de sua escolha, como molho de pimenta, molho de iogurte com ervas ou molho de tomate low carb para um toque extra de sabor.
4. Refeição para Levar: As coxinhas low carb são uma ótima opção para refeições para levar. Faça um lanche saudável e saboroso para o trabalho, escola ou viagem.
5. Para Crianças: As crianças geralmente adoram coxinhas. É uma maneira criativa de apresentar uma versão mais saudável de um lanche favorito.
6. Complemento de Buffet: Se estiver organizando um buffet, as coxinhas low carb podem ser uma alternativa saudável aos salgadinhos tradicionais.
7. Decoração Criativa: Use as coxinhas como parte de uma decoração criativa para uma festa temática. Elas podem representar um ótimo ponto focal.
8. Variedade de Tamanhos: Dependendo do tamanho que você moldar, as coxinhas podem ser servidas em porções individuais ou em bandejas maiores para compartilhar.

Lembre-se de que a apresentação é importante. Você pode decorar as coxinhas com ervas frescas, como salsa ou cebolinha, para um toque de cor. Independentemente de como você escolher servir, certifique-se de que as coxinhas estejam quentes e crocantes para uma experiência deliciosa.

Coxinha low carb de frango e requeijão

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Serve

12

porções

Tempo

45

minutos

Aqui está uma receita de coxinha low carb de frango e requeijão:

Ingredientes

• 1 xícara de frango cozido e desfiado

• 1 xícara de couve-flor cozida e amassada

• 2 colheres de sopa de farinha de amêndoas (ou farinha de coco)

• 1 ovo

• Sal e pimenta a gosto

• 1/2 xícara de frango cozido e desfiado

• 2 colheres de sopa de requeijão light

• Sal, pimenta e temperos a gosto (como salsa ou cebolinha picada)

• 1 ovo batido

• Farinha de amêndoas (ou farinha de coco) para empanar

Modo de Preparo

• Prepare o recheio misturando o frango desfiado, o requeijão e os temperos em uma tigela. Reserve.
• Para a massa, em outra tigela, misture o frango desfiado, a couve-flor amassada, a farinha de amêndoas, o ovo, o sal e a pimenta. Misture bem até obter uma massa homogênea.
• Pegue porções da massa e abra na palma da mão. Coloque um pouco do recheio no centro e modele a coxinha, fechando bem.
• Passe cada coxinha no ovo batido e, em seguida, na farinha de amêndoas (ou farinha de coco) para empanar.
• Pré-aqueça o forno a 200°C e coloque as coxinhas em uma assadeira antiaderente.
• Asse as coxinhas por cerca de 20-25 minutos, ou até que fiquem douradas.
• Retire do forno e sirva quente.