Bolo de coco gelado

O bolo de coco gelado é uma sobremesa deliciosa que pode ser servida de várias maneiras. Aqui estão algumas sugestões sobre como servir:

1. Frio e Cortado em Quadrados: Deixe o bolo esfriar completamente na forma antes de cortá-lo em pedaços quadrados. Sirva os pedaços individuais em pratinhos.
2. Em Porções Individuais: Se preferir, corte o bolo em pedaços menores e coloque-os em forminhas de papel ou em copinhos individuais para uma apresentação charmosa.
3. Com Chantilly: Sirva cada pedaço de bolo com uma colherada de chantilly por cima para uma indulgência extra.
4. Com Frutas Frescas: Decore o prato com algumas frutas frescas, como morangos ou fatias de kiwi, para dar um toque de frescor.
5. Com Calda de Chocolate: Se você gosta de chocolate, uma calda de chocolate quente derramada sobre o bolo pode ser uma adição indulgente.
6. Acompanhado de Sorvete: Sirva o bolo de coco gelado com uma bola de sorvete de creme ou coco para uma sobremesa ainda mais especial.
7. Em Ocasiões Especiais: Esta sobremesa é adequada para ocasiões especiais, como festas de aniversário, chás de bebê, e até mesmo casamentos, dependendo da apresentação e decoração.

Lembre-se de que o bolo de coco gelado é chamado assim porque é melhor quando servido gelado. Portanto, você pode mantê-lo na geladeira até o momento de servir para que fique bem fresco e saboroso. Desfrute desta sobremesa deliciosa com seus amigos e familiares!

Bolo de coco gelado

5.0 de 1 voto

Serve

20

porções

Tempo

50

minutos

Aqui está uma receita de bolo de coco gelado:

Ingredientes

• 4 ovos

• 2 xícaras de açúcar

• 2 xícaras de farinha de trigo

• 1 xícara de leite

• 1 colher de sopa de fermento em pó

• 100 g de coco ralado

• 1 lata de leite condensado

• 1 lata de leite de coco

• 1 xícara de leite

• 200 g de coco ralado

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma retangular (aproximadamente 22×32 cm).
• Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura homogênea e fofa.
• Adicione a farinha de trigo, o leite e o fermento em pó à mistura de ovos e açúcar. Misture bem até formar uma massa lisa.
• Adicione o coco ralado à massa e misture delicadamente.
• Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido por cerca de 30-40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
• Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura. Em uma panela, misture o leite condensado, o leite de coco e o leite. Leve ao fogo baixo, mexendo constantemente, até ferver. Deixe ferver por 2-3 minutos.
• Após retirar o bolo do forno, enquanto ainda estiver quente, fure-o com um garfo em vários lugares.
• Despeje a cobertura quente sobre o bolo ainda na forma, e em seguida, polvilhe com o coco ralado.
• Deixe o bolo esfriar completamente na forma.
• Corte em pedaços, sirva e aproveite!