Arroz integral de forno
O arroz integral de forno pode ser servido de várias maneiras, dependendo da ocasião e das preferências pessoais. Aqui estão algumas maneiras de servir este prato:
- Como Prato Principal: Sirva o arroz integral de forno como prato principal, acompanhado de uma salada verde fresca ou legumes cozidos. Pode ser uma refeição completa e saudável para vegetarianos.
- Como Acompanhamento: Este prato também pode ser servido como um acompanhamento saboroso para carnes grelhadas, frango assado ou peixe grelhado. É uma ótima alternativa ao arroz branco tradicional.
- Em Almoços ou Jantares: Sirva-o em almoços ou jantares em família, pois é uma opção nutritiva que agrada a todos.
- Em Eventos ou Festas: Se você estiver planejando uma reunião, evento ou festa, o arroz integral de forno pode ser uma opção saudável e saborosa para alimentar seus convidados.
- Com Molho: Acompanhe com um molho de sua escolha, como molho de tomate, molho de iogurte com ervas ou molho de alho para dar mais sabor.
- Decoração Opcional: Decore o prato com ervas frescas, como salsa ou coentro, para um toque de frescor.
- Em Porções Individuais: Sirva em porções individuais ou ramequins para uma apresentação mais elegante em eventos especiais.
- No Dia Seguinte: O arroz integral de forno também é ótimo quando reaquecido no dia seguinte. Os sabores tendem a se aprofundar, tornando-o ainda mais delicioso.
Lembre-se de que o arroz integral de forno é versátil e pode ser adaptado de acordo com suas preferências e ingredientes disponíveis. Seja criativo na forma como você o serve e aproveite este prato saudável e reconfortante.
Arroz integral de forno
4
porções20
minutos
Aqui está uma receita de arroz integral de forno:
Ingredientes
1 xícara de arroz integral
2 xícaras de água
1 colher de sopa de azeite de oliva
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 cenoura ralada
1 abobrinha ralada
1 xícara de milho cozido (pode ser enlatado)
1 xícara de ervilhas congeladas
Sal e pimenta a gosto
1/2 xícara de queijo ralado (opcional, para gratinar)
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C (350°F).
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione o arroz integral à panela e refogue por alguns minutos, mexendo ocasionalmente, até que o arroz comece a dourar levemente.
- Transfira o arroz para um refratário ou assadeira própria para forno.
- Na mesma panela, adicione a cenoura ralada, a abobrinha ralada, o milho e as ervilhas. Refogue por alguns minutos até que os vegetais fiquem macios.
- Despeje os vegetais refogados sobre o arroz no refratário. Misture tudo.
- Ferva 2 xícaras de água e despeje sobre o arroz e os vegetais. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Cubra o refratário com papel-alumínio e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 45 a 50 minutos, ou até que o arroz esteja cozido e os líquidos tenham sido absorvidos.
- Se desejar, polvilhe queijo ralado por cima e leve ao forno por mais alguns minutos até que o queijo derreta e doure.
- Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
