Salada de batata com ovo

A salada de batata com ovo é uma opção versátil que pode ser servida em várias ocasiões. Aqui estão algumas sugestões de quando servir esta deliciosa salada:

1. Churrascos e Piqueniques: A salada de batata com ovo é um acompanhamento clássico para churrascos ao ar livre e piqueniques. Sua natureza robusta e a combinação de sabores a tornam perfeita para essas ocasiões.
2. Churrascos: Sirva como acompanhamento para carnes grelhadas, como hambúrgueres, salsichas, frango grelhado e costelas.
3. Piqueniques: Leve-a em potes herméticos para um piquenique no parque ou na praia. Ela é fácil de transportar e pode ser servida em temperatura ambiente.
4. Almoços e Jantares Informais: A salada de batata com ovo também é ótima para almoços ou jantares informais com a família e amigos. Combine-a com outros pratos leves, como sanduíches, para uma refeição completa.
5. Refeições de Verão: É uma escolha refrescante e satisfatória para refeições de verão. Sirva-a com peixes grelhados, frutos do mar ou até mesmo como prato principal em um dia quente.
6. Buffets e Festas: Inclua-a em buffets e festas como uma opção de salada que agrada a muitos paladares.
7. Refeições de Ação de Graças ou Páscoa: Em algumas culturas, a salada de batata com ovo é um acompanhamento tradicional para feriados como o Dia de Ação de Graças ou a Páscoa.
8. Comida de Conforto: Em dias frios, a salada de batata com ovo pode ser uma opção de comida de conforto quando servida quente.

Lembre-se de que a versatilidade da salada de batata com ovo a torna adequada para uma variedade de ocasiões. Você pode personalizá-la de acordo com seu gosto pessoal, adicionando ingredientes extras como bacon, picles, azeitonas ou ervas frescas para variar os sabores.

Salada de batata com ovo

5.0 de 1 voto

Serve

6

porções

Tempo

50

minutos

Aqui está uma receita básica de salada de batata com ovo

Ingredientes

• 1 kg de batatas (variedade de sua escolha)

• 4 ovos

• 1/2 cebola roxa, picada finamente (opcional)

• 2 -3 colheres de sopa de maionese

• 2 colheres de sopa de mostarda Dijon

• 2 colheres de sopa de vinagre de vinho branco

• 2 -3 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem

• Sal e pimenta a gosto

• Ervas frescas picadas, como salsinha, cebolinha ou endro (opcional, para decorar)

Modo de Preparo

• Cozinhe as Batatas: Descasque as batatas (ou deixe a casca, se preferir) e corte-as em pedaços médios. Coloque-as em uma panela com água suficiente para cobrir e cozinhe até que as batatas estejam macias, mas ainda firmes o suficiente para manter sua forma, cerca de 10-15 minutos. Escorra e deixe esfriar.
• Cozinhe os Ovos: Enquanto as batatas estão cozinhando, coloque os ovos em uma panela separada com água suficiente para cobri-los. Leve a água para ferver e depois reduza o fogo para médio. Cozinhe os ovos por cerca de 9-12 minutos para obter ovos cozidos duros. Em seguida, esfrie-os em água fria, descasque e corte-os em rodelas.
• Prepare o Molho: Em uma tigela pequena, misture a maionese, a mostarda Dijon, o vinagre de vinho branco, o azeite de oliva, o sal e a pimenta. Mexa até que o molho esteja bem combinado.
• Monte a Salada: Em uma tigela grande, coloque as batatas cozidas e cortadas, os ovos cozidos cortados, e a cebola picada (se estiver usando). Despeje o molho sobre os ingredientes e misture suavemente até que tudo esteja bem revestido.
• Resfrie e Decore: Deixe a salada esfriar na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir. Isso permite que os sabores se misturem. Antes de servir, decore com ervas frescas picadas, se desejar.