Canjica diet

A canjica diet oferece alguns benefícios em comparação com a versão tradicional que é rica em açúcar e calorias. Aqui estão alguns dos benefícios da canjica diet:

1. Redução de Açúcar: A principal vantagem da canjica diet é a redução de açúcar em comparação com a versão tradicional. Isso a torna uma opção mais adequada para pessoas que precisam ou desejam controlar a ingestão de açúcar, como diabéticos ou aqueles que estão seguindo uma dieta com restrição de açúcar.
2. Controle de Calorias: A canjica diet geralmente possui menos calorias do que a versão tradicional, o que pode ser benéfico para quem está buscando manter ou perder peso.
3. Baixo Teor de Gordura: A canjica diet costuma usar leite desnatado ou com baixo teor de gordura, o que contribui para um menor teor de gordura em comparação com a versão original.
4. Fibras e Nutrientes: A canjica de milho é uma boa fonte de fibras e contém nutrientes como ferro, magnésio e vitamina B. A versão diet mantém esses benefícios nutricionais.
5. Sabor Semelhante: A canjica diet é projetada para manter o sabor e a textura semelhantes à versão tradicional, permitindo que as pessoas desfrutem do prazer da canjica com menos açúcar e calorias.

É importante observar que, embora a canjica diet tenha esses benefícios, ainda deve ser consumida com moderação, principalmente por pessoas que precisam controlar a glicose no sangue. Além disso, é essencial verificar os rótulos dos produtos dietéticos para garantir que não contenham adoçantes artificiais ou ingredientes que possam não ser adequados para a sua dieta específica. Sempre consulte um profissional de saúde ou nutricionista para orientação personalizada.

Canjica diet

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Serve

8

porções

Tempo

2

horas 

Aqui está uma receita de canjica diet, adequada para pessoas que desejam reduzir o açúcar na dieta.

Ingredientes

• 1 xícara de canjica de milho branca

• 4 xícaras de água

• 1 litro de leite desnatado

• 1 xícara de adoçante culinário (ou a gosto)

• 2 paus de canela

• 4 cravos-da-índia

• 1 lata de leite condensado diet (opcional)

• Canela em pó para polvilhar (opcional)

Modo de Preparo

• Lave bem a canjica em água corrente e deixe de molho na água por 1 hora.
• Escorra a água do molho e coloque a canjica em uma panela de pressão com 4 xícaras de água. Cozinhe por aproximadamente 40 minutos após o início da pressão, ou até que a canjica fique macia. Se necessário, adicione mais água durante o cozimento.
• Em outra panela, aqueça o leite desnatado com a canela em pau e os cravos. Não deixe ferver, apenas aqueça até que esteja quente.
• Quando a canjica estiver cozida e ainda quente, adicione o leite quente e o adoçante culinário. Mexa bem e deixe ferver em fogo baixo por mais 10 a 15 minutos, mexendo ocasionalmente, até que a canjica adquira uma consistência cremosa.
• Se desejar, adicione o leite condensado diet e mexa até que esteja completamente incorporado.
• Retire os paus de canela e os cravos-da-índia antes de servir.
• Sirva a canjica diet quente ou fria, polvilhada com canela em pó, se desejar.