Torta de limão siciliano

Você pode servir a torta de limão siciliano em diversas ocasiões e momentos. Aqui estão algumas sugestões:

1. Sobremesa de Verão: A torta de limão é uma sobremesa refrescante e cítrica, ideal para os dias quentes de verão. Sirva-a após um almoço ou jantar leve.
2. Festas e Comemorações: É uma ótima opção para festas de aniversário, chás de bebê, chás de panela e outros eventos especiais. Sua aparência e sabor elegantes impressionarão os convidados.
3. Reuniões Familiares: Em reuniões familiares, a torta de limão pode ser uma sobremesa que agrada a todas as idades. É uma escolha versátil que funciona bem em eventos informais.
4. Dia a Dia: Você também pode saborear a torta de limão como sobremesa em uma refeição comum. É uma maneira de adicionar um toque de doçura e frescor ao seu dia.
5. Acompanhada de Chá ou Café: Uma fatia de torta de limão combina maravilhosamente com uma xícara de chá ou café, tornando-se um lanche delicioso durante a tarde.
6. Sobremesa de Restaurante: Em muitos restaurantes, a torta de limão siciliano é uma sobremesa popular. Se você for a um restaurante que a oferece, considere experimentá-la como finalização de sua refeição.
7. Evento Especial: Se você está comemorando uma ocasião especial, como um aniversário ou aniversário de casamento, a torta de limão siciliano pode ser uma sobremesa memorável.

Lembre-se de que a torta de limão é uma sobremesa com sabor cítrico e refrescante, por isso, é especialmente apreciada nos meses mais quentes. No entanto, é uma delícia durante o ano todo, então sinta-se à vontade para servir conforme suas preferências e ocasiões.

Torta de limão siciliano

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Serve

8

porções

Tempo

1

hora 

15

minutos

Aqui está uma receita simples de torta de limão siciliano:

Ingredientes

• 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo

• 1/2 xícara de manteiga gelada, cortada em cubos

• 1/4 de xícara de açúcar

• 1/4 de colher de chá de sal

• 1 ovo

• 2 colheres de sopa de água gelada

• 1 lata de leite condensado

• Suco de 3 limões sicilianos

• Raspa da casca de 1 limão siciliano

• 3 gemas de ovo

Modo de Preparo

• Comece preparando a massa. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e o sal. Adicione a manteiga gelada e use um cortador de massa ou os dedos para incorporar a manteiga até que a mistura pareça uma farofa.
• Em outra tigela pequena, bata o ovo com as 2 colheres de sopa de água gelada. Adicione essa mistura à tigela de farinha e manteiga e misture até que a massa comece a se formar.
• Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e amasse delicadamente até formar uma bola. Embrulhe-a em filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.
• Preaqueça o forno a 180°C.
• Abra a massa com um rolo em uma superfície enfarinhada e forre uma forma de torta de aproximadamente 22 cm de diâmetro. Faça furos no fundo com um garfo e asse no forno pré-aquecido por 15-20 minutos, ou até que a massa fique dourada.
• Enquanto a massa esfria, prepare o recheio. Em uma tigela, misture o leite condensado, o suco e a raspa dos limões sicilianos e as gemas de ovo até obter um creme homogêneo.
• Despeje o recheio na massa pré-assada e leve ao forno por mais 15 minutos, ou até que o recheio esteja firme.
• Deixe a torta esfriar completamente antes de servir. Você pode decorar com rodelas de limão ou raspas de casca de limão siciliano.