Abobrinha à milanesa frita

A abobrinha à milanesa frita pode ser servida em diversas ocasiões e refeições, incluindo:

1. Acompanhamento para Almoço ou Jantar: Sirva a abobrinha à milanesa como acompanhamento para pratos principais, como frango grelhado, peixe, carne assada ou massas. Ela adiciona uma textura crocante e saborosa ao prato.
2. Petisco ou Aperitivo: A abobrinha à milanesa também pode ser servida como um petisco delicioso em festas, reuniões e happy hours. Acompanhe com molhos de sua escolha, como maionese temperada, molho de iogurte ou molho de tomate.
3. Prato Principal Vegetariano: Se você segue uma dieta vegetariana, a abobrinha à milanesa pode ser o prato principal, acompanhada de um molho de tomate ou pesto e um pouco de queijo derretido por cima.
4. Almoços ao Ar Livre: É um prato excelente para piqueniques, churrascos e almoços ao ar livre, pois é fácil de transportar e pode ser servido frio ou em temperatura ambiente.
5. Refeição Leve: Se você procura uma refeição leve e saborosa, a abobrinha à milanesa pode ser uma opção satisfatória. Sirva com uma salada fresca para uma refeição equilibrada.
6. Lanche da Tarde: É uma opção indulgente para um lanche da tarde ocasional. A crocância da abobrinha combina bem com um chá gelado ou suco natural.

Em resumo, a abobrinha à milanesa frita é versátil e pode ser apreciada em diversas situações. Ela é especialmente popular como acompanhamento, mas também pode ser o destaque de uma refeição vegetariana. Aprecie-a conforme suas preferências e necessidades alimentares.

Abobrinha à milanesa frita

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Serve

6

porções

Tempo

30

minutos

Aqui está uma receita simples de abobrinha à milanesa frita:

Ingredientes

• 2 abobrinhas médias

• 2 ovos

• 1 xícara de farinha de rosca

• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado (opcional)

• Sal e pimenta a gosto

• Óleo para fritar

Modo de Preparo

• Lave as abobrinhas e corte-as em rodelas finas, com cerca de 0,5 cm de espessura.
• Em uma tigela, bata os ovos e tempere-os com sal e pimenta a gosto.
• Em um prato raso, misture a farinha de rosca com o queijo parmesão ralado (se estiver usando).
• Passe cada rodela de abobrinha pelos ovos batidos e, em seguida, pela mistura de farinha de rosca, certificando-se de que estejam bem revestidas.
• Aqueça óleo em uma frigideira grande o suficiente para fritar as rodelas de abobrinha em imersão. A temperatura do óleo deve estar por volta de 180°C.
• Frite as rodelas de abobrinha em lotes, até que fiquem douradas e crocantes, o que deve levar cerca de 2-3 minutos de cada lado. Use uma escumadeira para retirar as abobrinhas da frigideira e coloque-as sobre papel-toalha para escorrer o excesso de óleo.
• Repita o processo até que todas as rodelas de abobrinha estejam fritas.
• Sirva as abobrinhas à milanesa quentes como acompanhamento ou petisco.