Crepe de torradeira
O crepe de torradeira, também conhecido como “tostex crepe” ou “tostex francês”, não tem uma origem histórica clara e é mais uma variação moderna e conveniente do crepe tradicional. A ideia por trás dele é simplificar a preparação de crepes, tornando-a mais acessível para aqueles que não têm uma chapa ou frigideira própria para crepes.
Essa variação tornou-se popular com a disseminação das torradeiras com aberturas largas, onde as fatias de pão podem ser colocadas e tostadas. As pessoas começaram a usar essas torradeiras para fazer crepes, aproveitando a facilidade de uso e a rapidez no cozimento.
Embora não tenha uma origem histórica distinta, o crepe de torradeira se encaixa na tendência contemporânea de adaptação de receitas tradicionais para acomodar as necessidades e conveniências modernas. É uma maneira rápida e prática de desfrutar de um crepe sem a necessidade de equipamentos de cozinha especializados.
Crepe de torradeira
6
porções10
minutosFazer crepes na torradeira é uma alternativa rápida e fácil. Aqui está uma receita básica de crepe de torradeira, com informações sobre o tempo de preparo e rendimento:
Ingredientes
1 xícara de farinha de trigo
1 ovo
1 xícara de leite
1 colher de sopa de óleo vegetal
Uma pitada de sal
Manteiga ou óleo para untar a torradeira
Recheio de sua escolha (doce ou salgado)
Modo de Preparo
- Preparação da Massa: Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o sal. Em seguida, adicione o ovo, o leite e o óleo vegetal. Bata bem até obter uma massa homogênea.
- Unte a Torradeira: Use um pedaço de papel-toalha para untar as grades da torradeira com manteiga ou óleo. Isso evita que o crepe grude.
- Cozinhe os Crepes: Despeje uma pequena quantidade da massa (aproximadamente 1/4 de xícara) em cada compartimento da torradeira. Feche a tampa e ligue a torradeira na configuração mais baixa de calor.
- Verifique a Coccção: Verifique periodicamente os crepes enquanto cozinham. O tempo de cozimento pode variar dependendo da potência da torradeira, mas geralmente leva cerca de 3-5 minutos até que os crepes fiquem prontos. Eles devem estar dourados e firmes ao toque.
- Remova os Crepes: Com cuidado, retire os crepes da torradeira usando utensílios de cozinha apropriados, como pinças.
- Recheio: Adicione o recheio de sua escolha no centro de cada crepe. Pode ser Nutella, queijo, presunto, frutas, geleia ou qualquer outra opção que você preferir.
- Dobre e Sirva: Dobre os crepes ao meio ou em formato de envelope, cobrindo o recheio. Sirva imediatamente.
