Waffle sem ovo

O waffle sem ovo pode ser servido de diversas maneiras, da mesma forma que os waffles tradicionais. Aqui estão algumas opções de como servir esses waffles sem ovo:

1. Xarope de Bordo: Regue os waffles com xarope de bordo puro. O contraste entre o sabor doce do xarope e a textura crocante dos waffles é irresistível.
2. Frutas Frescas: Adicione uma camada de frutas frescas, como morangos, bananas, mirtilos ou framboesas, sobre os waffles. Isso acrescenta um toque de frescor e nutrientes.
3. Chantilly Vegetal: Sirva os waffles com uma generosa porção de chantilly vegetal, que pode ser encontrado em lojas de alimentos saudáveis. Ele adiciona uma textura cremosa e sabor agradável.
4. Açúcar de Confeiteiro: Polvilhe os waffles com um pouco de açúcar de confeiteiro para dar um toque doce e decorativo.
5. Geleia ou Compota: Espalhe uma geleia ou compota de frutas por cima dos waffles para um sabor extra de frutas.
6. Nutella Vegana: Se preferir, você pode usar uma versão vegana da Nutella como cobertura.
7. Creme de Amendoim ou Amêndoa: Outra opção deliciosa é espalhar creme de amendoim ou creme de amêndoa sobre os waffles.
8. Nozes ou Sementes: Adicione crocância aos waffles com nozes picadas, como nozes-pecã, amêndoas ou sementes, como sementes de chia ou sementes de linhaça.
9. Sorvete Vegano: Se você está procurando uma sobremesa decadente, sirva os waffles com uma bola de sorvete vegano por cima.
10. Iogurte Vegano: Um iogurte vegano com frutas ou sabor natural também pode ser uma cobertura deliciosa e saudável.

Lembre-se de que as opções são muitas e podem ser personalizadas de acordo com suas preferências pessoais e necessidades dietéticas. O waffle sem ovo é uma base versátil que combina bem com uma variedade de sabores e texturas, tornando-o uma escolha flexível para o café da manhã, brunch ou sobremesa.

Waffle sem ovo

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Serve

4

porções

Tempo

30

minutos

Aqui está uma receita básica de waffle sem ovo, adequada para pessoas com alergia a ovos ou restrições alimentares. O tempo de preparo e o rendimento podem variar, mas geralmente produzem cerca de 4 waffles.

Ingredientes

• 1 xícara de farinha de trigo

• 1 colher de sopa de açúcar

• 1 colher de chá de fermento em pó

• Uma pitada de sal

• 1 xícara de leite vegetal (como leite de amêndoa, soja ou aveia)

• 2 colheres de sopa de óleo vegetal (como óleo de canola ou coco)

• 1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)

Modo de Preparo

• Pré-aqueça a máquina de waffle de acordo com as instruções do fabricante.
• Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
• Adicione o leite vegetal, o óleo vegetal e o extrato de baunilha (se estiver usando) à mistura de ingredientes secos. Mexa bem até que a massa fique homogênea. A massa deve ficar um pouco espessa, mas ainda fluir facilmente.
• Despeje uma quantidade adequada de massa na máquina de waffle pré-aquecida e cozinhe de acordo com as instruções do fabricante até que os waffles fiquem dourados e crocantes.
• Repita o processo até que toda a massa tenha sido usada.