Carne de panela na cerveja

A carne de panela na cerveja pode ser servida de várias maneiras, dependendo das suas preferências e acompanhamentos. Aqui estão algumas opções:

1. Com Arroz: Sirva a carne de panela com cerveja sobre uma porção de arroz branco ou arroz integral. O molho saboroso da carne combina bem com o arroz.
2. Com Purê de Batata: A carne de panela na cerveja fica deliciosa quando acompanhada de um purê de batata cremoso. Coloque a carne sobre o purê e regue com o molho.
3. Com Legumes Cozidos: Cozinhe alguns legumes, como brócolis, cenouras e ervilhas, e sirva-os ao lado da carne de panela. Eles complementam o prato e adicionam nutrientes.
4. Com Pão: Use a carne de panela para fazer um sanduíche ou um wrap. Coloque-a em um pão fresco com alface, tomate e maionese para um sanduíche suculento.
5. Com Massa: Sirva a carne de panela com cerveja sobre um prato de massa, como macarrão ou tagliatelle. O molho da carne dará sabor à massa.
6. Com Batatas Cozidas: Cozinhe algumas batatas em água e sal, corte-as em rodelas e sirva-as com a carne e o molho por cima.
7. Com Salada: Se preferir algo mais leve, acompanhe a carne de panela com uma salada fresca de folhas verdes e legumes.

Lembre-se de regar a carne de panela com o molho rico e saboroso antes de servir. Se desejar, você pode decorar o prato com algumas ervas frescas, como salsinha ou alecrim, para dar um toque de frescor e cor.

Independentemente de como você escolher servir a carne de panela na cerveja, certifique-se de aproveitar ao máximo o molho delicioso e a carne macia. É um prato reconfortante e versátil que pode agradar a todos os gostos.

Carne de panela na cerveja

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Serve

6

porções

Tempo

2

horas 

Aqui está uma receita de carne de panela na cerveja, com tempo de preparo e rendimento aproximados:

Ingredientes

• 500 g de carne (coxão mole, alcatra, ou outra carne de sua preferência), cortada em cubos

• 1 cebola média, picada

• 2 dentes de alho, picados

• 2 cenouras, cortadas em rodelas

• 2 batatas, cortadas em cubos

• 1 lata de cerveja (cerca de 350ml)

• 2 colheres de sopa de óleo de cozinha

• Sal e pimenta a gosto

• Ervas frescas (como salsinha ou alecrim) para decorar (opcional)

Modo de Preparo

• Tempere os cubos de carne com sal e pimenta a gosto.
• Em uma panela grande, aqueça o óleo de cozinha em fogo médio. Adicione a carne e doure-a por todos os lados. Retire a carne da panela e reserve.
• Na mesma panela, adicione a cebola e o alho picados. Refogue até que fiquem dourados e fragrantes.
• Acrescente as cenouras e as batatas à panela e refogue por alguns minutos.
• Retorne a carne à panela e misture com os vegetais.
• Despeje a lata de cerveja na panela, mexa bem e deixe ferver.
• Reduza o fogo para médio-baixo, tampe a panela e cozinhe por cerca de 1,5 a 2 horas, ou até que a carne esteja macia e os vegetais estejam cozidos.
• Verifique o tempero e ajuste-o conforme necessário.
• Sirva quente, decorando com ervas frescas, se desejar.