Batata empanada

A batata empanada é um prato versátil que pode ser servido em diversas ocasiões. Aqui estão algumas sugestões:

1. Petisco ou aperitivo: A batata empanada é um petisco delicioso para servir em festas, reuniões informais com amigos ou como entrada antes do prato principal.
2. Acompanhamento: Ela também pode ser servida como acompanhamento em refeições principais, como parte de um prato com carne, frango ou peixe. É uma alternativa saborosa às batatas fritas tradicionais.
3. Lanche: É uma ótima opção de lanche, especialmente para crianças. Pode ser servida com molhos como ketchup, maionese ou molho de queijo.
4. Café da manhã ou brunch: Se você gosta de brunches, a batata empanada pode ser servida como parte de um menu matinal com ovos, bacon e outros itens de café da manhã.
5. Festa ou evento casual: Em festas maiores, como churrascos, piqueniques e celebrações ao ar livre, a batata empanada pode ser um acompanhamento popular.
6. Como aperitivo gourmet: Para um toque mais sofisticado, você pode criar uma versão gourmet da batata empanada com diferentes temperos e molhos criativos.
7. Prato principal vegetariano: Você pode transformar a batata empanada em um prato principal vegetariano, servindo-a com uma salada fresca ou legumes grelhados.
8. Refeição rápida: Quando você precisa de uma refeição rápida e saborosa, a batata empanada pode ser uma opção conveniente.

Lembre-se de que a batata empanada é melhor apreciada quando está quente e crocante, então sirva-a imediatamente após a preparação para obter a melhor experiência. A escolha de quando servir a batata empanada depende da ocasião e das preferências pessoais.

Batata empanada

0.0 de 0 votos

Serve

4

porções

Tempo

40

minutos

Aqui está uma receita básica de batata empanada.

Ingredientes

• 4 batatas médias

• Óleo para fritar

• Sal a gosto

• 1 xícara de farinha de trigo

• 1 ovo

• 1/2 xícara de leite

• 1 colher de chá de fermento em pó

• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

• Descasque as batatas e corte-as em palitos finos, como se fossem batatas fritas.
• Em uma tigela, prepare a massa de empanar. Misture a farinha de trigo, o ovo, o leite, o fermento em pó, o sal e a pimenta até obter uma massa homogênea.
• Aqueça o óleo em uma panela funda ou em uma fritadeira a cerca de 180°C.
• Passe cada pedaço de batata na massa de empanar, certificando-se de que estejam bem revestidos.
• Com cuidado, coloque as batatas empanadas no óleo quente e frite até que fiquem douradas e crocantes, o que deve levar cerca de 3-5 minutos. Frite em lotes para não sobrecarregar a panela.
• Retire as batatas empanadas com uma escumadeira e coloque-as sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
• Tempere as batatas empanadas com sal a gosto enquanto ainda estão quentes.
• Sirva imediatamente como um aperitivo ou acompanhamento.