Mini kalzone
O mini calzone tem sua origem na culinária italiana, mais especificamente na região da Campânia. O calzone é uma espécie de pizza fechada, que pode ser recheada com diversos ingredientes, como queijo, presunto, cogumelos, entre outros.
A versão mini do calzone surgiu como uma opção mais prática e versátil, que pode ser servida como aperitivo em eventos e festas. A ideia é oferecer o sabor da pizza em um tamanho reduzido e fácil de comer, sem a necessidade de talheres ou pratos.
Atualmente, o mini calzone é muito popular em todo o mundo e é facilmente encontrado em pizzarias e restaurantes italianos. A receita original foi adaptada para diferentes culturas e paladares, e hoje é possível encontrar variações com ingredientes regionais, como azeitonas pretas, pimentão, bacon, entre outros.
Independentemente da versão, o mini calzone continua sendo uma deliciosa opção para quem gosta de pizza, mas quer algo mais prático e fácil de comer. Se você ainda não experimentou essa delícia italiana em tamanho reduzido, não perca mais tempo e prepare em casa!
Mini kalzone
10
porções30
minutosIngredientes
1 massa de pizza (pode ser caseira ou comprada pronta)
1 xícara de molho de tomate
1 xícara de queijo muçarela ralado
1/2 xícara de presunto picado
1/2 xícara de salame picado
1/4 xícara de azeitonas pretas fatiadas
1/4 xícara de azeite de oliva
1 colher de sopa de orégano
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Corte a massa de pizza em círculos de cerca de 10 cm de diâmetro.
- Coloque uma colher de sopa de molho de tomate no centro de cada círculo de massa.
- Adicione uma porção de queijo muçarela, presunto, salame e azeitonas em cima do molho de tomate em cada círculo de massa.
- Dobre a massa ao meio e pressione as bordas com um garfo para selar.
- Pincele cada mini calzone com azeite de oliva e polvilhe com orégano.
- Coloque os mini calzones em uma assadeira e leve ao forno por cerca de 12-15 minutos, ou até que a massa esteja dourada e crocante.
- Sirva quente.
