Filé de mapará

Você pode servir o filé de mapará de várias maneiras, dependendo das suas preferências e acompanhamentos. Aqui estão algumas sugestões:

1. Acompanhado de arroz branco: Sirva o filé de mapará grelhado sobre uma porção de arroz branco cozido. Isso cria uma refeição completa e equilibrada.
2. Salada: Monte uma salada fresca com vegetais, como alface, tomate, pepino e pimentões, e sirva o filé de mapará grelhado por cima. Regue com um molho de sua escolha.
3. Legumes cozidos: Cozinhe legumes no vapor, como brócolis, cenoura e couve-flor, e coloque o filé de mapará grelhado ao lado. Isso adiciona nutrientes e cores ao prato.
4. Purê de batata: Prepare um purê de batata cremoso e sirva o filé de mapará grelhado sobre ele. O contraste de texturas é delicioso.
5. Molho cítrico: Faça um molho cítrico com limão, azeite, alho e ervas frescas e regue sobre o filé de mapará antes de servir.
6. Tacos de peixe: Use o filé de mapará grelhado como recheio para tacos de peixe. Adicione repolho picado, molho de iogurte e outros acompanhamentos.
7. Sanduíche: Coloque o filé de mapará grelhado em um pão ou baguete com alface, tomate e molho de sua escolha para criar um sanduíche saboroso.
8. Simplesmente com limão: Às vezes, a simplicidade é a melhor opção. Sirva o filé de mapará grelhado com fatias de limão e um toque de sal e pimenta.

Lembre-se de que o filé de mapará grelhado é versátil e pode ser combinado com uma variedade de acompanhamentos, de acordo com seu gosto pessoal. Sirva da maneira que mais lhe agradar e aproveite sua refeição!

Filé de mapará

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Serve

4

porções

Tempo

30

minutos

Filé de Mapará Grelhado

Ingredientes

• 4 filés de mapará (ou outro peixe de sua escolha)

• 2 colheres de sopa de azeite de oliva

• Suco de 1 limão

• 2 dentes de alho picados

• Sal e pimenta a gosto

• 1 colher de chá de páprica (opcional, para um toque de sabor)

• Limão em fatias (para decorar, opcional)

Modo de Preparo

• Em uma tigela pequena, misture o azeite de oliva, o suco de limão, o alho picado, o sal, a pimenta e a páprica (se estiver usando). Isso será sua marinada.
• Coloque os filés de mapará em um prato raso e despeje a marinada sobre eles, garantindo que fiquem bem cobertos. Cubra o prato com filme plástico e deixe marinar na geladeira por cerca de 15-20 minutos.
• Enquanto os filés estão marinando, pré-aqueça a grelha em fogo médio-alto.
• Quando a grelha estiver quente, unte-a levemente com azeite para evitar que os filés grudem.
• Retire os filés da marinada e coloque-os na grelha. Cozinhe por cerca de 4-5 minutos de cada lado, ou até que o peixe esteja cozido e comece a dourar. O tempo de cozimento pode variar dependendo da espessura dos filés.
• Quando o peixe estiver pronto, retire-o da grelha e transfira para um prato de servir.
• Decore com fatias de limão, se desejar, e sirva imediatamente.