Frango com abacaxi

Para servir o frango com abacaxi, siga estas etapas:

1. Montagem no Prato: Coloque uma porção de arroz cozido em cada prato individual.
2. Adicione o Frango: Coloque um peito de frango cozido sobre o arroz em cada prato.
3. Cubra com Molho: Generosamente cubra o frango com abacaxi com o molho que foi preparado na frigideira. Certifique-se de que o molho seja distribuído uniformemente sobre o frango.
4. Decoração Opcional: Se desejar, decore os pratos com alguns pedaços extras de abacaxi fresco ou folhas de coentro ou salsinha picadas para um toque de frescor.
5. Acompanhamentos: Sirva o frango com abacaxi acompanhado de legumes cozidos no vapor, brócolis, ou uma salada fresca, dependendo das suas preferências e do que estiver disponível.
6. Aproveite: Sirva imediatamente enquanto o frango e o molho estão quentes e desfrute deste prato agridoce delicioso.

Este prato é uma combinação de sabores irresistíveis, com a doçura do abacaxi contrastando com o sabor do frango e o molho agridoce. É uma refeição completa e equilibrada que agrada a muitos paladares. Aproveite!

Frango com abacaxi

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Serve

4

porções

Tempo

30

minutos

Frango com Abacaxi

Ingredientes

• 4 peitos de frango desossados e sem pele

• Sal e pimenta a gosto

• 1 colher de sopa de azeite de oliva

• 1 cebola pequena, picada

• 2 dentes de alho, picados

• 1 abacaxi fresco, descascado, sem miolo e cortado em pedaços

• 1/4 de xícara de molho de soja (shoyu)

• 1/4 de xícara de ketchup

• 2 colheres de sopa de açúcar mascavo (opcional, para um toque doce)

• 1 colher de sopa de amido de milho (opcional, para engrossar o molho)

• Arroz cozido, para servir

Modo de Preparo

• Tempere os peitos de frango com sal e pimenta a gosto.
• Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio-alto. Adicione o frango e cozinhe até que esteja dourado de ambos os lados e cozido por completo. Retire o frango da frigideira e reserve.
• Na mesma frigideira, adicione a cebola e o alho picados. Refogue por alguns minutos até que fiquem macios e dourados.
• Adicione os pedaços de abacaxi à frigideira e cozinhe por mais alguns minutos até que comecem a dourar.
• Em uma tigela, misture o molho de soja, o ketchup e o açúcar mascavo. Se desejar um molho mais espesso, adicione o amido de milho à mistura.
• Despeje a mistura de molho sobre o abacaxi na frigideira e mexa bem.
• Devolva os peitos de frango à frigideira e deixe-os cozinhando no molho por alguns minutos até que estejam aquecidos e o molho esteja bem distribuído.
• Sirva o frango com abacaxi sobre o arroz cozido e regue com o molho da frigideira. Decore com pedaços extras de abacaxi, se desejar.