Escondidinho de frango com batata doce fit

Você pode servir o escondidinho de frango com batata-doce fit em diversas ocasiões. Aqui estão algumas sugestões:

1. Almoço ou Jantar: O escondidinho é uma refeição completa e satisfatória, sendo ideal para servir como prato principal em almoços ou jantares.
2. Refeições em Família: É uma ótima opção para refeições em família, pois agrada tanto a adultos quanto a crianças.
3. Refeições Saudáveis: Se você está buscando uma refeição saudável e equilibrada, o escondidinho de frango com batata-doce é uma escolha excelente, pois combina proteína magra, vegetais e carboidratos complexos.
4. Alimentação Fitness: É uma opção popular entre aqueles que seguem uma dieta fitness devido ao seu perfil nutricional rico em proteínas e baixo teor de gordura.
5. Marmitas Saudáveis: Prepare o escondidinho com antecedência e embale em marmitas individuais para refeições saudáveis durante a semana.
6. Eventos Especiais: Você pode servir o escondidinho em eventos ou festas, especialmente se estiver procurando oferecer opções saudáveis aos convidados.
7. Lanches: Sirva porções menores como lanche ou acompanhamento, especialmente se quiser uma refeição mais leve.

Lembre-se de que o escondidinho de frango com batata-doce é uma refeição reconfortante e versátil que pode ser adaptada ao seu gosto pessoal. Sirva-o quente para aproveitar seu sabor e textura agradáveis. É uma opção nutritiva que pode ser desfrutada em várias situações.

Escondidinho de frango com batata doce fit

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Serve

4

porções

Tempo

1

hora 

Aqui está uma receita saudável de escondidinho de frango com batata doce.

Ingredientes

• 4 batatas-doces médias, descascadas e cortadas em cubos

• 1/4 de xícara de leite desnatado

• Sal e pimenta a gosto

• 2 peitos de frango desossados e sem pele, cortados em cubos

• 1 cebola pequena, picada

• 2 dentes de alho, picados

• 1 tomate maduro, picado

• 1 xícara de brócolis cozidos e picados

• 1 colher de sopa de azeite de oliva

• Sal, pimenta e temperos a gosto

Modo de Preparo

• Cozinhe as batatas-doces em água fervente até ficarem macias. Escorra e amasse as batatas com um garfo ou passe por um espremedor de batatas. Adicione o leite, tempere com sal e pimenta, e misture até obter um purê cremoso. Reserve.
• Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola e o alho picados e refogue até ficarem macios.
• Adicione o frango cortado à frigideira e cozinhe até que esteja dourado e cozido por completo. Tempere com sal, pimenta e seus temperos favoritos.
• Acrescente o tomate picado e os brócolis à mistura de frango, e cozinhe até que os vegetais estejam macios.
• Em um refratário, coloque metade do purê de batata-doce no fundo. Em seguida, adicione a mistura de frango por cima.
• Cubra com a outra metade do purê de batata-doce.
• Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até que o escondidinho esteja aquecido e levemente dourado.
• Sirva quente e aproveite!