Molho verde para macarrão

O molho verde para macarrão pode ser servido de diversas maneiras, dependendo das suas preferências e da apresentação desejada. Aqui estão algumas sugestões:

1. Misturado com o Macarrão: A forma mais comum de servir é misturando o molho verde diretamente com o macarrão cozido e escorrido. Isso garante que cada pedaço de macarrão seja bem revestido com o saboroso molho.
2. Polvilhado com Queijo: Sirva o macarrão com molho verde polvilhado com queijo parmesão ralado ou queijo pecorino para dar um toque extra de sabor. O queijo adiciona um elemento salgado e cremoso ao prato.
3. Com Folhas de Manjericão: Decore o prato com algumas folhas frescas de manjericão para um toque de frescor e cor. O manjericão combina bem com o sabor do molho verde.
4. Acompanhado de Pão: Sirva o macarrão com molho verde com um pedaço de pão fresco ou torrado para absorver o molho extra e limpar o prato.
5. Em Porções Individuais: Sirva o macarrão com molho verde em pratos individuais ou tigelas para uma apresentação elegante e controlada das porções.
6. Com Legumes Adicionais: Você pode adicionar legumes cozidos, como brócolis, ervilhas ou aspargos, ao prato para torná-lo ainda mais nutritivo e colorido.
7. Como Prato Principal ou Acompanhamento: O macarrão com molho verde pode ser servido como prato principal leve ou como acompanhamento de proteínas como frango grelhado, camarões ou peixe.

Lembre-se de que o molho verde para macarrão é uma opção versátil que pode ser personalizada de acordo com suas preferências pessoais. Sirva-o como uma refeição rápida durante a semana ou como um prato especial para ocasiões especiais. Aproveite!

Molho verde para macarrão

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Serve

4

porções

Tempo

10

minutos

Aqui está uma receita simples de molho verde para macarrão. O tempo de preparo é de aproximadamente 10 minutos, e a receita rende cerca de 4 porções.

Ingredientes

• 2 xícaras de folhas de espinafre lavadas e escorridas

• 1/2 xícara de folhas de manjericão fresco

• 1/2 xícara de azeite de oliva extra virgem

• 1/4 de xícara de nozes ou pinhões (opcional, para dar textura)

• 2 dentes de alho

• Suco de 1 limão

• Sal e pimenta a gosto

• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado (opcional)

Modo de Preparo

• Em um processador de alimentos, coloque as folhas de espinafre, as folhas de manjericão, o alho, as nozes ou pinhões (se estiver usando), o suco de limão, uma pitada de sal e pimenta.
• Ligue o processador e comece a misturar os ingredientes. Enquanto estiver misturando, adicione lentamente o azeite de oliva até que a mistura fique homogênea e com a textura desejada. Se preferir um molho mais espesso, use menos azeite.
• Se estiver usando queijo parmesão, adicione-o ao processador e misture novamente até que fique incorporado ao molho.
• Prove o molho e ajuste o tempero, adicionando mais sal, pimenta ou suco de limão, conforme necessário.
• Cozinhe o macarrão de sua escolha de acordo com as instruções da embalagem.
• Escorra o macarrão e misture-o com o molho verde.
• Sirva imediatamente, com queijo parmesão extra e folhas de manjericão para decorar, se desejar.