Bolo de ameixa fit

O bolo de ameixa fit, feito com ingredientes mais saudáveis em comparação com receitas tradicionais, pode oferecer vários benefícios à saúde, incluindo:

1. Redução de calorias: O uso de adoçantes naturais e farinhas alternativas, como farinha de aveia e farinha de amêndoa, pode resultar em um bolo com menos calorias em comparação com bolos tradicionais.
2. Fibras: As ameixas secas são ricas em fibras, que podem ajudar na digestão e promover a saciedade.
3. Baixo teor de gordura: A farinha de amêndoa, que é comumente usada em bolos fit, é uma fonte de gorduras saudáveis, como ácidos graxos monoinsaturados.
4. Proteção cardiovascular: Os ingredientes saudáveis, como a farinha de amêndoa e a canela, têm sido associados à promoção da saúde cardiovascular.
5. Redução de açúcar: A utilização de adoçantes naturais ou alternativas mais saudáveis ao açúcar refinado pode ajudar a reduzir o consumo de açúcar, o que é benéfico para a saúde geral.
6. Aporte de nutrientes: Este bolo pode fornecer nutrientes como proteínas, fibras, vitaminas e minerais provenientes dos ingredientes utilizados.
7. Sabor e indulgência: Mesmo sendo mais saudável, o bolo de ameixa fit pode satisfazer o desejo por algo doce e saboroso.

Lembre-se de que a moderação é fundamental ao consumir qualquer tipo de bolo, mesmo aqueles considerados mais saudáveis. Certifique-se de verificar os ingredientes e as informações nutricionais para adequar o bolo às suas necessidades dietéticas específicas. Além disso, é sempre bom variar a dieta e incluir uma variedade de alimentos para garantir uma nutrição equilibrada.

Bolo de ameixa fit

5.0 de 1 voto

Serve

8

porções

Tempo

50

minutos

Um bolo de ameixa fit é uma opção saudável e saborosa. Aqui está uma receita básica:

Ingredientes

• 1 xícara de ameixas secas sem caroço

• 1 xícara de água

• 1 xícara de farinha de aveia

• 1/2 xícara de farinha de amêndoa

• 1/2 xícara de adoçante natural (como stevia ou xilitol)

• 2 ovos

• 1 colher de chá de fermento em pó

• 1 colher de chá de canela em pó (opcional)

• Uma pitada de sal

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma para bolo.
• Em uma panela, ferva as ameixas secas na xícara de água por cerca de 5 minutos até que elas fiquem macias. Escorra e reserve a água.
• Em um liquidificador, processe as ameixas cozidas até obter um purê.
• Em uma tigela, misture o purê de ameixa, farinha de aveia, farinha de amêndoa, adoçante, ovos, fermento em pó, canela e uma pitada de sal. Se a mistura estiver muito grossa, adicione um pouco da água reservada (usada para cozinhar as ameixas) até obter uma consistência adequada.
• Despeje a massa na forma untada e leve ao forno pré-aquecido.
• Asse por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
• Deixe o bolo esfriar antes de desenformar e servir.