Suco de casca de manga

O suco de casca de manga pode ser servido em diferentes ocasiões, dependendo das suas preferências e das condições climáticas. Aqui estão algumas sugestões:

1. No Café da Manhã: O suco de casca de manga pode ser uma ótima maneira de começar o dia. É refrescante e pode ser uma alternativa saudável ao suco de frutas tradicional.
2. Como Bebida Refrescante: Em um dia quente, o suco de casca de manga gelado pode ser uma escolha muito refrescante. Sirva-o como uma bebida para se refrescar durante o calor.
3. Como Aperitivo: Se você estiver planejando uma refeição ou churrasco ao ar livre, o suco de casca de manga pode ser um aperitivo delicioso e saudável para os seus convidados.
4. Lanche da Tarde: No lanche da tarde, o suco de casca de manga pode ser uma alternativa mais saudável aos refrigerantes e bebidas açucaradas.
5. Após o Exercício: Se você praticou exercícios físicos, o suco de casca de manga pode ser uma opção para reidratar e repor nutrientes. A casca de manga contém vitaminas e minerais benéficos.
6. Como Sobremesa: O suco de casca de manga pode ser usado como base para criar sobremesas, como sorvetes ou picolés.
7. Em Eventos Especiais: Se você estiver organizando um evento com tema tropical ou exótico, o suco de casca de manga pode ser uma escolha temática e saborosa.

Em resumo, o suco de casca de manga pode ser servido em várias ocasiões, dependendo do seu gosto pessoal e do contexto. É uma bebida versátil que pode ser apreciada de muitas maneiras diferentes. Lembre-se de ajustar a temperatura (quente ou gelado) de acordo com a estação e o clima.

Suco de casca de manga

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Serve

4

porções

Tempo

10

minutos

Aqui está uma receita de suco de casca de manga.

Ingredientes

• Cascas de 2 mangas maduras

• 4 xícaras de água

• 1/4 de xícara de açúcar (ou a gosto)

• Suco de 1 limão (opcional, para dar um toque cítrico)

Modo de Preparo

• Lave bem as cascas de manga para remover qualquer sujeira ou resíduos.
• Corte as cascas de manga em pedaços menores.
• Em uma panela, coloque as cascas de manga e cubra com 4 xícaras de água.
• Leve a panela ao fogo médio e deixe ferver. Assim que ferver, reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe por cerca de 5 minutos, ou até que as cascas fiquem macias.
• Desligue o fogo e deixe as cascas de manga esfriarem um pouco.
• Use um liquidificador ou processador de alimentos para bater as cascas de manga cozidas até obter um purê.
• Coe o purê para remover qualquer fibra ou resíduos sólidos, usando uma peneira fina ou um pano de musselina limpo.
• Retorne o suco coado à panela e adicione o açúcar a gosto. Você pode ajustar a quantidade de açúcar de acordo com suas preferências pessoais.
• Se desejar, adicione o suco de limão para dar um toque cítrico e equilibrar o sabor.
• Leve o suco de casca de manga de volta ao fogo por alguns minutos, apenas para aquecê-lo levemente.
• Sirva o suco de casca de manga quente ou deixe esfriar e leve à geladeira para servir gelado.