Salada de repolho com shoyu

Você pode servir a salada de repolho com shoyu de várias maneiras, dependendo da ocasião e de suas preferências pessoais. Aqui estão algumas sugestões:

1. Como acompanhamento: Sirva a salada de repolho como um acompanhamento para pratos asiáticos, como sushi, tempurá, yakitori ou qualquer refeição com influência asiática. Ela complementa bem pratos salgados e pode equilibrar sabores picantes ou fortes.
2. Em uma tigela: Coloque a salada em tigelas individuais ou em uma grande tigela para que as pessoas possam se servir à vontade.
3. Decoração: Se desejar uma apresentação mais elegante, decore a salada com algumas folhas de coentro fresco, cebolinha picada ou rodelas finas de pimenta vermelha.
4. Como recheio: Use a salada de repolho como recheio para wraps ou tacos. É uma adição crocante e saborosa para envolver em tortilhas ou folhas de alface.
5. Acompanhamento de grelhados: Sirva como acompanhamento para churrascos, grelhados ou pratos de carne. O frescor da salada pode equilibrar o sabor das carnes grelhadas.
6. Em uma mesa de bufê: Se estiver organizando um evento ou refeição em estilo bufê, coloque a salada em uma travessa bonita e deixe que os convidados se sirvam.
7. Em potes individuais: Se estiver preparando refeições para viagem ou para levar ao trabalho, coloque a salada em potes individuais herméticos para mantê-la fresca e crocante.

Lembre-se de mexer bem a salada antes de servir para garantir que todos os ingredientes estejam bem revestidos pelo molho de shoyu. A salada de repolho com shoyu é uma opção leve e saborosa que pode ser apreciada de diversas maneiras.

Salada de repolho com shoyu

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Serve

6

porções

Tempo

20

minutos

Aqui está uma receita simples de salada de repolho com shoyu. Esta salada tem um sabor asiático delicioso, graças ao molho de shoyu.

Ingredientes

• 4 xícaras de repolho verde picado finamente

• 1 xícara de cenoura ralada

• 1/4 de xícara de cebola roxa picada (opcional)

• 2 colheres de sopa de shoyu (molho de soja)

• 1 colher de sopa de óleo de gergelim torrado

• 1 colher de sopa de vinagre de arroz

• 1 colher de chá de açúcar

• 1 dente de alho picado (opcional)

• Gergelim torrado para decorar (opcional)

• Pimenta a gosto (opcional)

Modo de Preparo

• Em uma tigela grande, misture o repolho picado, a cenoura ralada e a cebola roxa picada (se estiver usando). Reserve.
• Em uma tigela pequena, prepare o molho. Misture o shoyu, o óleo de gergelim torrado, o vinagre de arroz e o açúcar. Se desejar, adicione o alho picado e a pimenta para dar mais sabor.
• Despeje o molho sobre a mistura de repolho e cenoura. Mexa bem para que todos os ingredientes fiquem bem incorporados e o repolho esteja revestido pelo molho.
• Deixe a salada descansar na geladeira por cerca de 30 minutos antes de servir. Isso permite que os sabores se misturem e a salada fique mais saborosa.
• Antes de servir, polvilhe a salada com gergelim torrado, se desejar, para dar uma textura crocante extra.