Cocada de liquidificador

A cocada é um doce tradicional em muitos países, mas a origem específica da cocada de liquidificador não é amplamente documentada. No entanto, a cocada em geral tem raízes na culinária de diversos países da América Latina, Caribe, África e até mesmo Portugal.

A cocada tradicional é feita com coco ralado e açúcar, e a versão de liquidificador é uma variação moderna e conveniente que simplifica o processo de preparo. O uso do liquidificador torna a mistura dos ingredientes mais fácil e rápida.

A cocada em suas diferentes formas tem uma longa história em várias culturas e é muitas vezes associada a celebrações e festividades. Sua popularidade se deve ao sabor do coco e à simplicidade da receita.

Embora a cocada de liquidificador não tenha uma origem específica documentada, ela se encaixa na tradição culinária de fazer sobremesas com coco, que é apreciado em muitas partes do mundo. Essa versão moderna tornou a cocada mais acessível e fácil de preparar em casa.

Cocada de liquidificador

5.0 de 1 voto

Serve

12

porções

Tempo

40

minutos

Aqui está uma receita simples de cocada de liquidificador. Este doce é fácil de preparar e tem um sabor delicioso.

Ingredientes

• 2 xícaras de coco ralado (fresco ou seco)

• 1 lata de leite condensado

• 1 colher de sopa de manteiga

• 1/2 xícara de leite

• 1 pitada de sal

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular ou quadrada com manteiga ou óleo.
• No liquidificador, coloque o leite condensado, o coco ralado, o leite e a manteiga derretida. Adicione uma pitada de sal para realçar o sabor.
• Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea e cremosa.
• Despeje a mistura na forma preparada.
• Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 20-30 minutos, ou até que a cocada esteja dourada por cima e firme no centro.
• Retire a forma do forno e deixe esfriar completamente antes de cortar em pedaços.