Molho de maracujá com mel

O molho de maracujá com mel é versátil e pode ser usado de várias maneiras para dar um toque agridoce e tropical a diversas preparações. Aqui estão algumas maneiras de usá-lo:

1. Sobremesas:

• Sirva o molho de maracujá com mel sobre sorvetes, especialmente sorvete de baunilha.
• Use como cobertura para bolos, tortas ou cheesecakes.
• Misture-o com iogurte ou queijo cottage para uma sobremesa saudável.
• Acrescente a frutas frescas, como morangos, kiwis ou abacaxis, para uma sobremesa mais refrescante.

1. Panquecas e Waffles:

• Regue panquecas ou waffles com o molho como substituto para o xarope de bordo.

1. Carnes Grelhadas:

• Use o molho de maracujá com mel como um molho agridoce para carnes grelhadas, como frango, porco ou peixe.
• Pincele o molho sobre as carnes enquanto estão na grelha ou use-o como molho de mergulho.

1. Saladas:

• Transforme o molho em um vinagrete adicionando um pouco de azeite de oliva e vinagre de vinho branco. Sirva sobre saladas verdes ou de frutas.

1. Marinadas:

• Use o molho como base para marinadas de carne ou frango, especialmente se quiser dar um toque tropical ao prato.

1. Aperitivos:

• Use como molho de acompanhamento para nuggets de frango, batatas fritas ou asas de frango.

1. Cocktails e Bebidas:

• Misture com água com gás, club soda ou refrigerante de limão para fazer uma bebida refrescante com sabor de maracujá.
• Adicione a coquetéis tropicais, como margaritas ou daiquiris.

1. Acompanhamento para Queijos:

• Sirva o molho de maracujá com mel com queijos cremosos ou queijos azuis como parte de uma tábua de queijos.

Lembre-se de ajustar a quantidade de molho de acordo com o seu gosto pessoal, tornando-o mais doce ou mais ácido, conforme necessário. Experimente diferentes usos para descobrir suas combinações favoritas com este molho delicioso.

Molho de maracujá com mel

0.0 de 0 votos

Serve

2

porções

Tempo

20

minutos

Aqui está uma receita simples de molho de maracujá com mel, que é ótimo para acompanhar sobremesas, panquecas, ou até mesmo carnes grelhadas.

Ingredientes

• 4 maracujás maduros

• 1/2 xícara de mel

• 2 colheres de sopa de açúcar (opcional, para um molho mais doce)

• 1/2 xícara de água

• 1 colher de chá de amido de milho (opcional, para engrossar o molho)

Modo de Preparo

• Corte os maracujás ao meio e retire a polpa com uma colher. Reserve as sementes.
• Em uma peneira, coe a polpa dos maracujás para separar o suco das sementes. Reserve o suco.
• Em uma panela, coloque o suco de maracujá, o mel e o açúcar (se estiver usando) e leve ao fogo médio.
• Mexa bem e deixe a mistura ferver por alguns minutos, mexendo ocasionalmente.
• Se desejar um molho mais espesso, dissolva o amido de milho em um pouco de água e adicione à panela. Continue cozinhando e mexendo até o molho engrossar. Caso contrário, você pode omitir essa etapa.
• Retire do fogo e deixe esfriar. O molho de maracujá com mel estará pronto para servir.