Suco com chia

O suco com chia oferece diversos benefícios à saúde devido às propriedades nutricionais tanto da chia quanto das frutas ou líquidos com os quais é preparado. Aqui estão alguns dos benefícios:

1. Fornecimento de Nutrientes: A chia é rica em nutrientes essenciais, como fibras, proteínas, ácidos graxos ômega-3, cálcio, magnésio e antioxidantes, contribuindo para uma dieta balanceada.
2. Sensação de Saciedade: Devido à capacidade de absorver líquidos e formar um gel no estômago, a chia pode ajudar a promover a sensação de saciedade, auxiliando em dietas de controle de peso.
3. Regulação do Açúcar no Sangue: As fibras presentes na chia podem ajudar a estabilizar os níveis de açúcar no sangue, o que é benéfico para pessoas com diabetes ou para evitar picos de açúcar após as refeições.
4. Digestão e Saúde Intestinal: A fibra da chia pode melhorar a função digestiva e a saúde intestinal, prevenindo problemas como constipação.
5. Fonte de Antioxidantes: A chia contém antioxidantes que ajudam a combater os radicais livres, contribuindo para a saúde celular e o envelhecimento saudável.
6. Hidratação: Quando preparada com líquidos como água de coco ou sucos de frutas, a chia pode ajudar na hidratação, fornecendo eletrólitos importantes.
7. Aporte de Energia: Os carboidratos saudáveis da chia podem fornecer energia sustentada ao longo do dia.
8. Promoção da Saúde Cardiovascular: Os ácidos graxos ômega-3 da chia têm potencial para reduzir o risco de doenças cardiovasculares.

Lembre-se de que a chave para obter esses benefícios é consumir o suco com chia como parte de uma dieta equilibrada e saudável. É importante também beber bastante água ao consumir chia, pois ela absorve água e pode levar à desidratação se não for acompanhada de líquidos suficientes.

Suco com chia

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Serve

1

porções

Tempo

10

minutos

Aqui está uma receita simples de suco de chia.

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de sementes de chia

• 1 xícara de água ou suco de fruta de sua escolha

• Suco de 1 limão (opcional, para dar sabor)

• Adoçante a gosto (opcional)

Modo de Preparo

• Em um recipiente, misture as sementes de chia com a água ou suco. Mexa bem para garantir que as sementes fiquem bem dispersas no líquido.
• Deixe a mistura descansar por cerca de 10-15 minutos, mexendo ocasionalmente. As sementes de chia irão absorver o líquido e se transformar em um gel espesso.
• Se desejar, adicione o suco de limão e o adoçante a gosto para dar sabor ao suco de chia. Mexa novamente para incorporar bem.
• Deixe o suco de chia descansar na geladeira por pelo menos 1 hora ou durante a noite, para permitir que as sementes hidratem completamente e o suco adquira uma consistência gelatinosa.
• Quando estiver pronto para servir, mexa novamente para evitar que as sementes de chia se acumulem no fundo do recipiente.