Macarronese de sardinha

Você pode servir a macarronese de sardinha em diversas ocasiões e refeições. Aqui estão algumas sugestões:

1. Almoço ou Jantar: A macarronese de sardinha pode ser servida como prato principal em um almoço ou jantar. É uma refeição completa que combina carboidratos, proteínas e vegetais.
2. Churrasco ou Piquenique: É uma excelente opção para servir como acompanhamento em churrascos ao ar livre, piqueniques ou churrascos em família.
3. Marmita: Prepare a macarronese de sardinha como parte de suas marmitas para levar ao trabalho ou à escola. É uma refeição conveniente e saborosa que pode ser apreciada quente ou em temperatura ambiente.
4. Lanche da Tarde: Se você quiser algo mais substancial para um lanche da tarde, a macarronese de sardinha pode ser uma escolha satisfatória.
5. Reuniões e Festas: Sirva como parte de um buffet em reuniões familiares, festas de aniversário ou outras ocasiões especiais. Pode ser uma opção para aqueles que preferem pratos salgados em vez de doces.
6. Dia a Dia: Não precisa de uma ocasião especial para desfrutar dessa refeição. Você pode prepará-la como uma refeição completa e nutritiva para o seu dia a dia.

Lembre-se de que a macarronese de sardinha é versátil e pode ser apreciada em diferentes momentos. Ela é especialmente adequada para dias quentes, quando uma refeição mais leve e fresca é apreciada. Aproveite conforme suas preferências e necessidades alimentares.

Macarronese de sardinha

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Serve

6

porções

Tempo

30

minutos

Aqui está uma receita simples de macarronese de sardinha.

Ingredientes

• 250 g de macarrão (pode ser penne, parafuso, ou o de sua preferência)

• 2 latas de sardinha em óleo (ou água, se preferir)

• 1 cebola média, picada

• 2 dentes de alho, picados

• 2 colheres de sopa de azeite de oliva

• 1 cenoura pequena, ralada

• 1/2 pimentão vermelho, picado (opcional)

• 1/2 pimentão verde, picado (opcional)

• 1/2 xícara de maionese

• 1 colher de sopa de mostarda

• Sal e pimenta a gosto

• Salsinha picada para decorar (opcional)

Modo de Preparo

• Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem até que fique al dente. Escorra e reserve.
• Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola e o alho e refogue até que fiquem dourados.
• Adicione os pimentões picados (se estiver usando) e a cenoura ralada à panela e continue cozinhando por mais alguns minutos até que os legumes fiquem macios.
• Acrescente as sardinhas (com o óleo ou água) à panela e desfaça-as com um garfo. Misture bem.
• Em uma tigela separada, misture a maionese e a mostarda. Adicione essa mistura à panela e mexa para incorporar bem.
• Tempere com sal e pimenta a gosto. Lembre-se de que as sardinhas já têm sal, portanto, adicione o sal com cuidado.
• Por fim, adicione o macarrão cozido à panela e misture tudo delicadamente até que o macarrão esteja bem envolvido no molho.
• Decore com salsinha picada (se desejar) e sirva quente ou em temperatura ambiente.