Crepe de aveia

O crepe de aveia pode ser servido de várias maneiras, dependendo das preferências pessoais e do tipo de recheio que você escolher. Aqui estão algumas maneiras de servir o crepe de aveia:

1. Doce:

• Com Frutas Frescas: Sirva o crepe de aveia com uma seleção de frutas frescas, como morangos, bananas, blueberries ou framboesas. Adoce com um fio de mel ou xarope de bordo, se desejar.
• Com Iogurte: Adicione uma colher de iogurte grego ou iogurte de sua escolha e cubra com frutas e nozes para um toque cremoso.
• Recheio de Chocolate: Espalhe uma camada fina de creme de avelã com cacau (Nutella ou similar) e adicione algumas fatias de banana ou morango.

2. Salgado:

• Queijo e Presunto: Recheie o crepe de aveia com queijo, presunto e algumas folhas de espinafre ou rúcula para um toque salgado.
• Ovos Mexidos: Coloque ovos mexidos como recheio e adicione alguns vegetais, como tomate ou cogumelos, para um crepe de café da manhã salgado.
• Abacate e Salmão Defumado: Sirva com abacate em fatias e salmão defumado para uma opção sofisticada.

3. Tradicional:

• Açúcar e Canela: Polvilhe o crepe de aveia com açúcar e canela e adicione um pouco de suco de limão.
• Geleia ou Compota: Espalhe sua geleia ou compota de frutas favorita por cima do crepe.

4. Vegano:

• Recheios Vegetais: Preencha com vegetais salteados, como cogumelos, espinafre e tomate, e regue com molho de tahine ou molho vegano de sua escolha.
• Proteína Vegetal: Recheie com tofu defumado ou outra proteína vegetal para uma opção vegana de recheio salgado.

Lembre-se de dobrar ou enrolar o crepe com o recheio de sua escolha, e você pode decorá-lo com alguns ingredientes adicionais, como nozes picadas, sementes de chia, ou folhas de hortelã para dar um toque especial. Sirva quente e aproveite!

Crepe de aveia

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Serve

6

porções

Tempo

30

minutos

Aqui está uma receita simples de crepe de aveia:

Ingredientes

• 1 xícara de aveia em flocos

• 1 xícara de leite (pode ser leite de amêndoas, soja, ou outro de sua escolha)

• 1 ovo

• 1 colher de sopa de mel ou adoçante a gosto (opcional)

• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

• Pitada de sal

• Óleo ou manteiga para untar a frigideira

Modo de Preparo

• Coloque a aveia, o leite, o ovo, o mel (se estiver usando), a essência de baunilha (se estiver usando) e uma pitada de sal em um liquidificador.
• Bata todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
• Deixe a massa descansar por cerca de 10-15 minutos. Isso ajuda a aveia a absorver o líquido e a massa a engrossar um pouco.
• Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte-a levemente com óleo ou manteiga.
• Despeje uma concha da massa na frigideira aquecida e espalhe-a para que forme um crepe fino.
• Cozinhe por cerca de 2-3 minutos de cada lado, virando quando as bordas começarem a dourar e a superfície estiver cheia de bolhas.
• Repita o processo com o restante da massa.
• Sirva os crepes com seu recheio favorito, como frutas frescas, iogurte, mel, geleia, ou até mesmo recheios salgados, como queijo e presunto.