Panetone light

O panetone light pode ser servido de diversas maneiras, seja no café da manhã, como sobremesa ou em lanches saudáveis. Aqui estão algumas sugestões de como servi-lo:

1. Café da Manhã ou Brunch: Corte fatias do panetone e sirva com uma xícara de café ou chá. Adicione um pouco de iogurte desnatado e frutas frescas para um café da manhã saudável.
2. Sobremesa: Sirva o panetone light com uma bola de sorvete light ou frozen yogurt e uma pitada de calda de frutas vermelhas ou chocolate amargo.
3. Lanche da Tarde: Faça um lanche com fatias finas de panetone light e uma xícara de chá de ervas. Isso proporciona uma pausa saborosa e menos calórica.
4. Torradinhas: Corte o panetone em fatias finas, toste-as levemente e sirva com cream cheese light ou um patê saudável. Isso pode ser uma ótima opção para servir em festas ou como aperitivo.
5. Rabanada Light: Use as fatias de panetone para fazer rabanadas light. Mergulhe as fatias em uma mistura de ovo batido com um pouco de leite desnatado e canela, e depois grelhe até dourar. Sirva com um fio de mel ou adoçante.
6. Acompanhado de Queijos: O panetone pode ser servido com queijos magros, como queijo cottage, ricota ou queijo de cabra. Essa combinação doce-salgada é deliciosa.

Lembre-se de que o panetone light é uma alternativa mais saudável, mas ainda deve ser consumido com moderação devido ao teor calórico e de carboidratos. Adaptar o modo de servir de acordo com suas preferências e necessidades dietéticas é sempre uma boa ideia.

Panetone light

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Serve

6

porções

Tempo

1

hora 

Panetone light é uma alternativa mais saudável ao panetone tradicional. Aqui está uma receita básica:

Ingredientes

• 3 ovos

• 1 xícara (chá) de adoçante culinário (ou a gosto)

• 1 xícara (chá) de leite desnatado

• 1/4 de xícara (chá) de óleo vegetal

• 1 colher (chá) de essência de baunilha

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo integral

• 1 xícara (chá) de frutas cristalizadas light ou frutas secas (passas, damascos, nozes, etc.)

• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma própria para panetone ou use uma forma de bolo inglês.
• Bata os ovos com o adoçante até obter uma mistura homogênea.
• Adicione o leite, o óleo e a essência de baunilha. Misture bem.
• Acrescente a farinha de trigo integral e misture até a massa ficar homogênea.
• Adicione as frutas cristalizadas ou secas e misture novamente.
• Por último, adicione o fermento em pó e misture suavemente.
• Despeje a massa na forma e leve ao forno preaquecido por cerca de 40 a 50 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.