Pudim de chia com frutas

O pudim de chia com frutas oferece vários benefícios devido à combinação de ingredientes saudáveis. Aqui estão alguns dos benefícios:

1. Rico em Fibras: As sementes de chia são uma excelente fonte de fibras, que promovem a digestão saudável, ajudam na saciedade e contribuem para a saúde do sistema digestivo.
2. Fonte de Antioxidantes: Frutas frescas, como morangos, mirtilos e manga, são ricas em antioxidantes que combatem os radicais livres e apoiam a saúde celular.
3. Baixo Índice Glicêmico: O pudim de chia é uma opção de sobremesa com baixo índice glicêmico, o que significa que ajuda a manter os níveis de açúcar no sangue estáveis.
4. Rico em Nutrientes: Leite de amêndoa, coco ou outros leites vegetais são fontes de nutrientes essenciais, como cálcio e vitamina D. Além disso, a chia fornece ácidos graxos ômega-3.
5. Opção Vegana e Sem Lactose: O pudim de chia pode ser facilmente adaptado para atender às necessidades de dietas veganas e isentas de lactose.
6. Sensação de Saciedade: Devido ao alto teor de fibras e proteínas nas sementes de chia, esse pudim pode ajudar a controlar o apetite e contribuir para o gerenciamento de peso.
7. Versatilidade: É uma sobremesa versátil que pode ser personalizada com uma variedade de frutas, adoçantes naturais e coberturas, tornando-a adequada ao gosto pessoal.
8. Preparo Simples: A preparação é rápida e simples, tornando-a uma escolha conveniente para refeições saudáveis.

No entanto, é importante lembrar que a quantidade de adoçantes adicionados e a escolha das frutas podem afetar o teor calórico e de açúcar da sobremesa. Portanto, é aconselhável consumir com moderação, especialmente se você estiver monitorando sua ingestão de calorias ou açúcares.

Pudim de chia com frutas

5.0 de 1 voto

Serve

4

porções

Tempo

10

minutos

Aqui está uma receita de pudim de chia com frutas.

Ingredientes

• 1/2 xícara de sementes de chia

• 2 xícaras de leite (pode ser leite de amêndoa, leite de coco, ou outro leite vegetal)

• 2 -3 colheres de sopa de adoçante a gosto (mel, xarope de bordo, açúcar de coco, etc.)

• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

• Frutas frescas cortadas em pedaços (morangos, mirtilos, banana, manga, etc.)

• Granola ou nozes para a cobertura (opcional)

Modo de Preparo

• Em uma tigela, misture as sementes de chia, o leite, o adoçante e a essência de baunilha, se desejar. Mexa bem para garantir que as sementes de chia estejam completamente submersas.
• Cubra a tigela com filme plástico e coloque na geladeira. Deixe repousar por pelo menos 2 horas, ou durante a noite, mexendo ocasionalmente para evitar que as sementes de chia grudem.
• Após o tempo de descanso, o pudim de chia estará pronto quando a mistura adquirir uma consistência de pudim.
• Sirva em tigelas individuais, acrescentando as frutas frescas e, se preferir, granola ou nozes como cobertura.