Salada de cebola para churrasco

A salada de cebola é um acompanhamento tradicional para churrascos e pode ser servida em diversas ocasiões. Aqui estão algumas situações em que é apropriado servir a salada de cebola para churrasco:

1. Churrascos ao Ar Livre: A salada de cebola é um acompanhamento clássico para churrascos ao ar livre, onde a carne grelhada é a estrela principal. Ela oferece um contraste refrescante e equilibra a riqueza da carne.
2. Churrascos em Família: É ideal para refeições em família, seja em casa ou em áreas de piquenique. A salada de cebola é apreciada por pessoas de todas as idades.
3. Encontros com Amigos: Se você está organizando um churrasco para amigos, a salada de cebola é um acompanhamento fácil de preparar e que agrada a maioria dos paladares.
4. Churrascos de Eventos Especiais: Ela também pode ser servida em eventos especiais, como festas de aniversário, festas de feriado e comemorações.
5. Almoços e Jantares Informais: A salada de cebola pode ser uma opção em almoços e jantares informais, como piqueniques ou refeições no quintal.
6. Churrascos Vegetarianos: Mesmo em churrascos vegetarianos, onde as proteínas vegetais são o foco, a salada de cebola é uma excelente opção de acompanhamento.

A salada de cebola é versátil e pode ser servida em uma variedade de situações. Ela é especialmente apreciada quando a cebola fica macia após um tempo de marinada no molho de vinagre. Lembre-se de que, em churrascos, ela pode ser servida junto com outros acompanhamentos, como pão de alho, farofa, salada de batata, entre outros.

Salada de cebola para churrasco

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Serve

4

porções

Tempo

15

minutos

Uma salada de cebola para churrasco é um acompanhamento delicioso e refrescante.

Ingredientes

• 2 cebolas grandes (de preferência roxas)

• 1/4 de xícara de vinagre de maçã

• 2 colheres de sopa de azeite de oliva

• 1 colher de sopa de açúcar

• Sal e pimenta a gosto

• Salsinha fresca picada (opcional, para decorar)

Modo de Preparo

• Descasque as cebolas e corte-as em rodelas finas. Se preferir, pode cortá-las em meia-lua.
• Em uma tigela, misture o vinagre de maçã, o azeite de oliva, o açúcar, o sal e a pimenta. Mexa bem até que o açúcar e o sal se dissolvam.
• Adicione as rodelas de cebola à mistura de vinagre. Certifique-se de que as cebolas fiquem bem cobertas pelo molho.
• Deixe a salada de cebola descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir. Isso permite que as cebolas absorvam o sabor do molho e fiquem mais macias.
• Antes de servir, você pode decorar com salsinha picada para dar um toque de frescor.