Almôndegas ao Molho Paulistinha
Postado em: 19 de fevereiro de 2024
As Almôndegas ao Molho Paulistinha são uma homenagem à tradição culinária brasileira, trazendo o melhor do sabor caseiro para a sua mesa. Este prato, inspirado na riqueza gastronômica de São Paulo, combina almôndegas suculentas com um molho rico em temperos e um toque de aconchego que faz com que cada garfada seja uma viagem pelas delícias da cozinha brasileira.
Almôndegas ao Molho Paulistinha
Serve
várias
porçõesTempo
30
minutosIngredientes
- Almôndegas
500g carne moída
1 ovo
2 colheres de sopa de óleo
1 colher de sopa de orégano
2 colheres de chá de sálvia, bem picada
1 colher de sopa de páprica picante
- Molho
xícara de tomates cortados
1/3 xícara de manjericão fresco, cortado
1/2 colher de chá de sal
1 colher de chá de fécula de batata
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180 graus.
- Para as almôndegas, misture bem todos os ingredientes em uma tigela.
- Faça doze almôndegas e as coloque em uma assadeira untada.
- Asse por 30-40 minutos ou até o ponto desejado.
- Para fazer o molho, coloque os tomates picados, manjericão, cominho e sal em uma panela média e cozinhe por 2-3 minutos.
- Em uma xícara, coloque a fécula com um pouco de água e mexa até diluir bem.
- Adicione aos poucos no molho de tomate e manjericão até engrossar um pouco.
- Sirva as almôndegas com o molho por cima.
EXPERIMENTE TAMBÉM
Deixe seu comentário
