Ovo frito

O ovo frito é um prato simples, fácil de preparar e muito popular em todo o mundo. Geralmente é consumido no café da manhã, mas pode ser apreciado em qualquer hora do dia. A técnica de fritar ovo é simples, mas requer cuidado para evitar que a gema se rompa.

O preparo começa com a escolha de uma boa frigideira antiaderente e a escolha entre utilizar manteiga ou óleo para fritar o ovo. Depois, basta quebrar o ovo com cuidado para que a gema permaneça intacta e fritar em fogo médio até a clara estar completamente cozida e a gema estar no ponto desejado. Algumas pessoas preferem a gema mole, enquanto outras preferem mais firme.

O ovo frito pode ser servido com uma variedade de acompanhamentos, como torradas, pães, bacon ou linguiça. Além disso, é uma opção saudável para quem busca uma refeição rica em proteínas e nutrientes. É um prato versátil e delicioso que agrada a todos os gostos e paladares.

Ovo frito

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Serve

1

porções

Tempo

10

minutos

Aqui está uma receita passo a passo para ovo frito, incluindo o tempo de preparo e o rendimento:

Ingredientes

• Ovos

• Óleo ou manteiga

• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

• Em uma frigideira antiaderente, aqueça uma colher de sopa de óleo ou manteiga em fogo médio até que esteja quente.
• Quebre um ovo em um recipiente, tendo cuidado para não quebrar a gema.
• Despeje o ovo cuidadosamente na frigideira quente, mantendo a gema inteira. Repita o processo para cada ovo que deseja fritar, deixando um espaço suficiente entre eles para que não grudem.
• Tempere os ovos com sal e pimenta a gosto.
• Deixe os ovos fritarem por cerca de 1 a 2 minutos ou até que a clara esteja completamente cozida e a gema ainda esteja líquida. Se preferir a gema mais firme, deixe-a fritar por mais tempo.
• Com uma espátula, retire os ovos da frigideira e coloque-os em um prato.
• Sirva imediatamente com torradas, pão, bacon ou o que preferir.