Pão de cebola

O pão de cebola é uma variação deliciosa do tradicional pão francês. É um pão saboroso e aromático, que leva pedaços de cebola na massa, o que confere um sabor levemente adocicado e uma textura macia.

É um pão bastante versátil, que pode ser consumido em diferentes ocasiões. Ele pode ser servido quente ou frio, e é uma ótima opção para acompanhar sopas, caldos e ensopados. Também pode ser utilizado para preparar sanduíches e torradas.

Além do sabor delicioso, o pão de cebola possui propriedades nutricionais importantes. A cebola é rica em antioxidantes e vitaminas, como a vitamina C e o ácido fólico, e também possui propriedades anti-inflamatórias e antibacterianas.

O pão de cebola pode ser encontrado em diversas padarias e supermercados, mas também pode ser facilmente preparado em casa. Com a receita certa e os ingredientes frescos, é possível fazer um pão de cebola delicioso e saudável.

Pão de cebola

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Serve

2

porções

Tempo

50

minutos

Ingredientes

• 1 cebola grande picada;

• 1 colher de sopa de açúcar;

• 1 colher de sopa de sal;

• 1 sachê de fermento biológico seco (10g);

• 1 xícara de água morna;

• 1/2 xícara de óleo;

• 3 ovos;

• 1 kg de farinha de trigo.

Modo de Preparo

• Em um recipiente, misture a cebola picada, o açúcar, o sal e o fermento biológico seco.
• Adicione a água morna, o óleo e os ovos e misture bem.
• Aos poucos, adicione a farinha de trigo, misturando até que a massa desgrude das mãos.
• Coloque a massa em uma forma untada e deixe descansar por cerca de 30 minutos.
• Pré-aqueça o forno a 200°C e asse o pão de cebola por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que esteja dourado.