Pão de hamburguer

O pão de hambúrguer é um dos principais componentes de um hambúrguer e é apreciado em todo o mundo. A receita geralmente inclui farinha de trigo, açúcar, sal, fermento, leite, água, manteiga e ovos. A massa é deixada para descansar até que dobre de tamanho antes de ser moldada em pequenos pães redondos e assada no forno.

Uma das principais vantagens de fazer pão de hambúrguer em casa é que você pode personalizar o sabor e a textura de acordo com suas preferências. Além disso, ao fazê-los em casa, você pode ter a certeza dos ingredientes utilizados e evita aditivos e conservantes que podem ser encontrados em pães de hambúrguer industrializados.

Os pães de hambúrguer caseiros são perfeitos para churrascos, lanches ou refeições em família. Eles podem ser armazenados em um recipiente hermético e congelados por até um mês, tornando-os uma opção conveniente e saborosa para uma refeição rápida a qualquer momento.

Ao escolher os ingredientes para sua receita de pão de hambúrguer, opte por farinha de trigo de qualidade e leite integral fresco para um pão mais macio e saboroso. E lembre-se, a chave para o sucesso é amassar bem a massa e deixá-la descansar em local quente e livre de correntes de ar.

Pão de hamburguer

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Serve

8

porções

Tempo

2

horas 

Segue abaixo uma receita simples de pão de hambúrguer caseiro:

Ingredientes

• 500g de farinha de trigo

• 2 ovos

• 2 colheres de sopa de açúcar

• 1 colher de chá de sal

• 1/2 xícara de leite morno

• 1/2 xícara de água morna

• 1 sachê de fermento biológico seco

• 2 colheres de sopa de manteiga

Modo de Preparo

• Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e o sal.
• Em outra tigela, misture o leite morno, a água morna e o fermento biológico seco. Deixe descansar por 5 minutos.
• Adicione a mistura de líquidos à mistura de farinha e misture até obter uma massa homogênea.
• Acrescente os ovos e a manteiga à massa e misture novamente.
• Sove a massa por cerca de 10 minutos.
• Cubra a massa com um pano e deixe descansar por 1 hora.
• Após o descanso, modele a massa em formato de pães de hambúrguer.
• Coloque os pães em uma forma untada e deixe descansar por mais 30 minutos.
• Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 minutos ou até que fiquem dourados.
• Sirva os pães quentes com hambúrgueres, queijos e outros ingredientes de sua preferência.