Pizza
A pizza começou a se tornar famosa fora da Itália no final do século XIX e início do século XX, quando muitos italianos emigraram para os Estados Unidos, levando com eles a receita da pizza. Em Nova York, a pizza se tornou popular entre a comunidade italiana e, gradualmente, começou a se espalhar para outras partes do país.
Durante a Segunda Guerra Mundial, muitos soldados americanos que estavam estacionados na Itália experimentaram a pizza e, ao voltarem para casa, ajudaram a popularizá-la em todo o país. Desde então, a pizza se tornou um prato muito popular em todo o mundo, com muitas variações regionais e locais.
Hoje em dia, a pizza é um dos pratos mais consumidos em todo o mundo e pode ser encontrada em quase todas as cidades grandes e pequenas. Além disso, existem muitas empresas de pizza globais e regionais que servem a pizza em todo o mundo, tornando-a um símbolo da comida rápida e conveniente.
Pizza
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porções1
horaA pizza é um prato que agrada a muitas pessoas por diversos motivos. É uma comida versátil que pode ser personalizada de acordo com as preferências de cada um.
Ingredientes
1/2 xícara de molho de tomate
2 xícaras de queijo mussarela ralado
1/4 xícara de azeitonas pretas fatiadas
1/4 xícara de cogumelos fatiados
1/4 xícara de pimentão verde fatiado
1/4 xícara de cebola fatiada
1/4 xícara de presunto fatiado (opcional)
Orégano a gosto
Azeite para regar
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de sopa de fermento biológico seco
1/4 xícara de azeite
1/2 colher de chá de sal
1 xícara de água morna
Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar e o fermento.
- Adicione o azeite e o sal e misture bem.
- Adicione a água morna e misture até que a massa fique homogênea e não grude nas mãos.
- Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos.
- Forme uma bola com a massa e deixe descansar em uma tigela untada com azeite por cerca de 30 minutos, até que a massa dobre de tamanho.
- Abra a massa em uma forma para pizza untada com farinha de milho.
- Pré-aqueça o forno a 230°C.
- Espalhe o molho de tomate sobre a massa, deixando uma borda de cerca de 1 cm sem cobertura.
- Adicione a mussarela ralada sobre o molho de tomate.
- Distribua as azeitonas, cogumelos, pimentão e cebola sobre a pizza.
- Adicione o presunto fatiado, se estiver usando.
- Polvilhe orégano a gosto sobre a pizza.
- Regue com azeite.
- Leve a pizza ao forno pré-aquecido por cerca de 15-20 minutos ou até que a crosta esteja dourada e o queijo derretido.
- Retire do forno e deixe a pizza esfriar por alguns minutos antes de cortar em fatias e servir.
