Ora-pro-nóbis refogado

Ora-pro-nóbis é uma planta rica em nutrientes e muito versátil na cozinha. Aqui estão algumas maneiras de servi-la:

Refogada: A maneira mais simples de servir ora-pro-nóbis é refogando as folhas com um pouco de azeite, alho e sal. Ela fica ótima como acompanhamento para carnes, arroz, feijão, entre outros pratos.

Em omeletes: As folhas de ora-pro-nóbis podem ser adicionadas em omeletes, criando uma receita nutritiva e saudável.

Em saladas: As folhas também podem ser adicionadas em saladas verdes, trazendo um sabor diferente e nutritivo ao prato.

Em sopas: As folhas de ora-pro-nóbis podem ser adicionadas em sopas, trazendo um sabor diferente e muito nutritivo ao prato.

Em sucos e smoothies: As folhas de ora-pro-nóbis podem ser utilizadas em sucos e smoothies, trazendo um sabor diferente e muito nutritivo ao seu shake.

Independentemente de como você decida servi-la, é importante lembrar que a ora-pro-nóbis deve ser bem lavada antes de ser utilizada na preparação de qualquer prato.

Ora-pro-nóbis refogado

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Serve

4

porções

Tempo

15

minutos

O ora-pro-nóbis é uma planta muito nutritiva e rica em proteínas, vitaminas e minerais. É bastante utilizada na culinária mineira, principalmente em pratos como o frango com ora-pro-nobis. A seguir, segue uma receita de refogado de ora-pro-nóbis simples e saborosa:

Ingredientes

• 500g de ora-pro-nóbis fresco;

• 1 cebola média picada;

• 3 dentes de alho picados;

• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva;

• Sal e pimenta-do-reino a gosto.

Modo de Preparo

• Lave bem as folhas de ora-pro-nóbis em água corrente e deixe escorrer.
• Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite de oliva até ficarem dourados.
• Adicione as folhas de ora-pro-nóbis e refogue por cerca de 10 minutos, mexendo sempre.
• Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
• Quando as folhas estiverem macias e cozidas, retire do fogo e sirva quente.

Este refogado de ora-pro-nobis pode ser servido como acompanhamento de carnes, arroz ou feijão, ou ainda ser utilizado como recheio de tortas, empadas e omeletes. É uma opção saudável e muito saborosa para incluir na sua alimentação.