Ganache de chocolate branco

O ganache de chocolate branco é uma deliciosa opção para quem aprecia um sabor suave e adocicado. Ele pode ser utilizado de diversas formas, seja como cobertura de bolos e tortas, recheio de bombons e trufas, ou até mesmo como acompanhamento para frutas e sobremesas. Uma dica é utilizar o ganache de chocolate branco para decorar cupcakes, deixando a sobremesa ainda mais bonita e gostosa.

A receita é simples e rápida de fazer, utilizando apenas três ingredientes: chocolate branco, creme de leite fresco e manteiga sem sal. O tempo de preparo é de aproximadamente 15 minutos, o que o torna uma ótima opção para quem tem pouco tempo na cozinha. O rendimento pode variar de acordo com a finalidade do ganache, mas geralmente é suficiente para cobrir um bolo de tamanho médio ou rechear cerca de 20 bombons. Experimente essa receita e surpreenda seus convidados com um toque especial em suas sobremesas.

Ganache de chocolate branco

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Serve

4

porções

Tempo

15

minutos

Receita de ganache de chocolate branco:

Ingredientes

• 200g de chocolate branco

• 200g de creme de leite fresco

• 1 colher de sopa de manteiga sem sal

Modo de Preparo

• Pique o chocolate branco em pedaços pequenos e reserve.
• Em uma panela, aqueça o creme de leite até que comece a ferver.
• Desligue o fogo e adicione o chocolate branco picado.
• Mexa até que o chocolate derreta completamente e a mistura fique homogênea.
• Adicione a manteiga sem sal e mexa até que ela se incorpore à mistura.
• Deixe a mistura esfriar e adquira uma consistência firme.