Camarão internacional

O camarão internacional é uma receita bastante popular nos Estados Unidos, especialmente em regiões costeiras como a Louisiana, conhecida por sua culinária crioula e cajun.

Acredita-se que a origem dessa receita remonte à gastronomia francesa, com influências africanas e indígenas locais. Na culinária crioula, os frutos do mar são muito valorizados, e o camarão é um ingrediente bastante comum em seus pratos.

A receita do camarão internacional consiste em um molho cremoso feito à base de ketchup, mostarda, molho inglês e creme de leite, misturado com camarões refogados com temperos como cebola, alho e pimentões.

Embora a receita seja tradicionalmente servida com arroz branco e batata palha, cada região e cada cozinheiro pode ter sua própria variação e modo de servir o prato. Hoje em dia, o camarão internacional é apreciado em diversos países ao redor do mundo, e muitas vezes é visto como uma opção sofisticada e elegante para refeições especiais.

Camarão internacional

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Serve

4

porções

Tempo

40

minutos

A receita de camarão internacional é uma opção deliciosa e sofisticada para uma refeição especial. A seguir, uma receita com tempo de preparo de aproximadamente 40 minutos e rendimento para 4 pessoas.

Ingredientes

• 500g de camarões limpos e descascados

• 1 cebola picada

• 2 dentes de alho picados

• 1/2 pimentão vermelho picado

• 1/2 pimentão amarelo picado

• 1 tomate sem sementes picado

• 1/2 xícara de ketchup

• 1 colher de sopa de mostarda

• 1 colher de sopa de molho inglês

• 1 colher de sopa de extrato de tomate

• 1 xícara de creme de leite

• 1 colher de sopa de azeite

• sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

• Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola, o alho e os pimentões.
• Adicione o tomate e refogue por mais alguns minutos.
• Acrescente o ketchup, a mostarda, o molho inglês, o extrato de tomate, sal e pimenta a gosto, e cozinhe por cerca de 5 minutos.
• Adicione os camarões na panela e misture bem.
• Em seguida, adicione o creme de leite e mexa delicadamente.
• Deixe cozinhar por mais 5 minutos, ou até que os camarões estejam cozidos e o molho esteja cremoso.