Molho de queijo

O molho de queijo é um acompanhamento delicioso e versátil que pode ser utilizado em diversas receitas, como macarrão, batata frita, legumes cozidos, nachos, entre outros. Abaixo, seguem algumas sugestões de como servir o molho de queijo:

1. Como molho para massas: O molho de queijo é um ótimo acompanhamento para massas, como macarrão e lasanha. Basta colocar o molho por cima da massa cozida e servir.
2. Com batata frita: O molho de queijo é um complemento delicioso para batata frita. Basta servir as batatas em um prato ou cesto e colocar o molho de queijo por cima.
3. Com legumes cozidos: O molho de queijo é uma opção saudável para acompanhar legumes cozidos, como brócolis, couve-flor e cenoura. Basta colocar o molho por cima dos legumes e servir.
4. Como mergulho para nachos: O molho de queijo é um acompanhamento clássico para nachos. Basta colocar o molho em um recipiente e servir junto com os nachos.
5. Como acompanhamento para carne: O molho de queijo pode ser utilizado como acompanhamento para carnes grelhadas ou assadas, como frango e carne vermelha.

Independentemente da forma como for servido, o molho de queijo é um prato que agrada a maioria das pessoas e é fácil de preparar. Aproveite para experimentar as diversas opções de servir e descobrir qual é a sua preferida!

Molho de queijo

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Serve

2

porções

Tempo

15

minutos

Molho de queijo é uma opção deliciosa para acompanhar massas, legumes ou carnes. Abaixo segue uma receita simples e fácil:

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de manteiga

• 2 colheres de sopa de farinha de trigo

• 2 xícaras de leite

• 1 xícara de queijo cheddar ralado

• 1 colher de chá de sal

• 1/4 colher de chá de pimenta-do-reino

Modo de Preparo

• Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio.
• Adicione a farinha de trigo e misture bem até formar um roux (mistura de farinha e gordura).
• Aos poucos, adicione o leite, mexendo sempre para evitar a formação de grumos.
• Cozinhe o molho, mexendo sempre, até que ele engrosse e comece a borbulhar.
• Adicione o queijo cheddar ralado, o sal e a pimenta-do-reino e misture bem até que o queijo derreta e o molho fique homogêneo.
• Sirva imediatamente.