Frango caipira

O frango caipira é uma ave criada de forma livre e solta em ambiente natural, sem o uso de antibióticos e hormônios de crescimento. Em comparação com o frango de granja, que é criado em espaços confinados, o frango caipira possui uma carne mais firme e saborosa, além de ser mais saudável e nutritivo.

Uma das principais vantagens do frango caipira é que ele é uma excelente fonte de proteínas, nutrientes essenciais para o bom funcionamento do organismo. Além disso, o frango caipira possui uma menor quantidade de gordura do que o frango de granja, o que o torna uma opção mais saudável para quem quer manter uma dieta equilibrada.

Outra vantagem do frango caipira é que ele pode ser preparado de diversas maneiras, como cozido, assado, grelhado ou em ensopados, proporcionando uma grande variedade de pratos e sabores.

Além de ser uma opção mais saudável e saborosa, o frango caipira também é uma alternativa mais sustentável, pois sua criação é realizada de forma mais natural, sem o uso excessivo de produtos químicos e com menor impacto ambiental.

Em resumo, o frango caipira é uma opção mais saudável, saborosa e sustentável em comparação com o frango de granja. Se você ainda não experimentou o frango caipira, vale a pena incluí-lo em sua dieta e desfrutar de suas inúmeras vantagens.

Frango caipira

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Serve

6

porções

Tempo

1

hora 

Aqui está uma receita simples para preparar frango caipira:

Ingredientes

• 1 frango caipira (cerca de 1,5 kg)

• 2 dentes de alho picados

• 1 cebola picada

• 1 tomate picado

• 1 colher de sopa de colorau

• 1 colher de sopa de óleo vegetal

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

• Água suficiente para cobrir o frango

Modo de Preparo

• Limpe e corte o frango em pedaços pequenos.
• Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio-alto e refogue o alho, a cebola e o tomate por cerca de 5 minutos ou até que estejam macios.
• Adicione o colorau e misture bem.
• Coloque os pedaços de frango na panela e misture bem até que fiquem cobertos pelo tempero.
• Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
• Adicione água suficiente para cobrir o frango e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 40 a 50 minutos, ou até que o frango esteja macio e cozido por completo.
• Sirva quente acompanhado de arroz, feijão e uma salada verde.