Salmão no forno

O salmão no forno é uma ótima opção para uma refeição saudável e saborosa. Existem diversas maneiras de servir o prato, dependendo do seu gosto e das suas preferências.

Uma opção é acompanhar o salmão com arroz branco e legumes, como brócolis, cenoura e ervilha. Você pode preparar os legumes salteados ou assados no forno, para que fiquem crocantes e macios ao mesmo tempo. O arroz branco é uma ótima opção para absorver o molho do salmão, deixando-o ainda mais saboroso.

Outra opção é servir o salmão com batatas assadas. As batatas podem ser cortadas em rodelas finas ou em cubos e temperadas com azeite, sal, pimenta e ervas, como alecrim e tomilho. Coloque as batatas em uma assadeira e asse junto com o salmão no forno. Assim, você terá um prato completo e muito saboroso.

Você também pode servir o salmão com uma salada verde. Escolha folhas frescas e crocantes, como alface, rúcula e agrião, e acrescente tomate, cebola roxa, pepino e outros legumes de sua preferência. Tempere com um molho leve, como um vinagrete de limão ou um molho de iogurte e ervas, para realçar o sabor do salmão.

Independentemente da maneira que você escolher para servir o salmão no forno, é importante lembrar que ele deve ser consumido imediatamente após o preparo, para que fique fresco e suculento. Bom apetite!

Salmão no forno

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Serve

4

porções

Tempo

30

minutos

Essa receita é rápida e fácil de preparar e fica muito saborosa. O salmão fica macio e suculento, e a mistura de mostarda e mel dá um toque especial ao prato. Você pode servir o salmão com arroz branco, batatas assadas ou uma salada verde para uma refeição completa e saudável. Aproveite!

Ingredientes

• 4 filés de salmão com cerca de 200g cada

• 2 colheres de sopa de azeite

• 1 colher de sopa de suco de limão

• 1 colher de sopa de mostarda dijon

• 1 colher de sopa de mel

• Sal e pimenta a gosto

• Salsa picada para decorar

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 200°C.
• Tempere os filés de salmão com sal e pimenta a gosto.
• Em uma tigela pequena, misture o azeite, o suco de limão, a mostarda dijon e o mel.
• Coloque os filés de salmão em uma assadeira forrada com papel alumínio e pincele a mistura de mostarda e mel sobre eles.
• Asse no forno por cerca de 20 minutos ou até que o salmão esteja cozido e opaco por dentro.
• Sirva quente com salsa picada por cima.