Peixe porquinho

O peixe porquinho é um tipo de peixe que tem sua distribuição principalmente na costa do Atlântico, sendo encontrado em diferentes regiões ao redor do mundo. É um peixe bastante apreciado por sua carne branca e suculenta, além de ter um sabor bastante característico.

No Brasil, o peixe porquinho é bastante consumido em diferentes regiões do litoral, sendo mais comum em estados como Bahia, Rio de Janeiro e São Paulo. É um peixe bastante apreciado por sua versatilidade, podendo ser preparado de diferentes maneiras, como frito, assado, grelhado ou cozido em molhos e ensopados.

Além disso, o peixe porquinho também é bastante valorizado por ser uma opção saudável e nutritiva, sendo uma fonte rica em proteínas, vitaminas e minerais. É uma opção interessante para quem busca uma alimentação equilibrada e saudável, mas sem abrir mão do sabor e do prazer de comer um peixe saboroso.

Por sua versatilidade e sabor característico, o peixe porquinho é uma excelente opção para incluir na sua dieta e experimentar novos sabores. Aproveite a receita acima e descubra como é fácil prepará-lo em casa!

Peixe porquinho

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Serve

4

porções

Tempo

45

minutos

Segue abaixo a receita de peixe porquinho:

Ingredientes

• 4 filés de peixe porquinho

• Suco de 1 limão

• 2 dentes de alho picados

• Sal a gosto

• Pimenta-do-reino a gosto

• 1 colher de sopa de azeite

• 1 cebola picada

• 1 tomate picado

• 1 pimentão picado

• 1/2 xícara de chá de água

• Salsinha picada a gosto

Modo de Preparo

• Em um recipiente, tempere os filés de peixe com suco de limão, alho, sal e pimenta-do-reino a gosto. Deixe marinar por cerca de 30 minutos.
• Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola, o tomate e o pimentão até ficarem macios.
• Adicione os filés de peixe à frigideira e acrescente a água. Deixe cozinhar em fogo médio por cerca de 10 a 15 minutos ou até que o peixe esteja cozido e macio.
• Finalize com salsinha picada a gosto.