Purê de batata

O purê de batatas é um acompanhamento versátil que pode ser servido com diversos pratos, como carnes, aves, peixes e vegetais. Algumas sugestões de como servir o purê de batatas são:

• Em uma tigela ou travessa: você pode servir o purê de batatas em uma tigela ou travessa grande e deixar que cada pessoa se sirva à vontade. É uma boa opção para uma refeição em família ou para um jantar com amigos.
• Como base para outros pratos: o purê de batatas também pode ser utilizado como base para outros pratos, como shepherd’s pie (torta de carne), bolinho de batata, croquetes de batata, entre outros.
• Como guarnição: você pode servir o purê de batatas como guarnição para um prato principal, colocando uma porção no prato ao lado da carne ou do peixe.
• Em porções individuais: se você quer servir o purê de batatas em porções individuais, pode colocá-lo em tigelinhas ou ramequins e decorar com ervas frescas, queijo ralado ou outros ingredientes de sua preferência.

Independentemente de como você escolha servir o purê de batatas, é importante que ele esteja quente para ser apreciado da melhor forma.

Purê de batata

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Serve

6

porções

Tempo

30

minutos

Segue abaixo uma receita simples e deliciosa de purê de batatas:

Ingredientes

• 1kg de batatas descascadas e cortadas em pedaços

• 1/2 xícara de leite

• 2 colheres de sopa de manteiga

• 2 colheres de sopa de manteiga

• Sal a gosto

• Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

• Cozinhe as batatas em uma panela com água e sal até que estejam macias.
• Escorra a água e coloque as batatas de volta na panela.
• Adicione a manteiga e o leite às batatas e amasse-as com um amassador de batatas ou um garfo até que fiquem com uma consistência suave e homogênea.
• Tempere o purê com sal e pimenta-do-reino a gosto.
• Sirva quente.