Calabresa acebolada

A calabresa acebolada é um prato muito popular e apreciado no Brasil. É uma receita simples, rápida e muito saborosa, que pode ser servida como petisco ou como acompanhamento para diversos pratos.

A calabresa é um embutido muito utilizado na culinária brasileira, com um sabor forte e marcante, que combina muito bem com a cebola. Na receita de calabresa acebolada, as rodelas de calabresa são douradas em uma frigideira com óleo e manteiga, e depois são adicionadas as cebolas e alho. O refogado é feito em fogo baixo, para que as cebolas fiquem macias e caramelizadas. Por fim, a receita é temperada com sal e pimenta a gosto e finalizada com salsinha picada.

Além de ser uma ótima opção para servir em festas e eventos, a calabresa acebolada também pode ser um acompanhamento perfeito para pratos como arroz, feijão, batatas fritas, entre outros. É um prato simples, mas que agrada a todos os paladares, sendo uma ótima opção para aqueles dias em que queremos uma comida rápida e saborosa. Vale a pena experimentar!

Calabresa acebolada

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Serve

4

porções

Tempo

30

minutos

Receita de Calabresa Acebolada:

Ingredientes

• 500g de linguiça calabresa fatiada em rodelas

• 2 cebolas grandes cortadas em rodelas finas

• 4 dentes de alho picados

• 2 colheres de sopa de óleo

• 1 colher de sopa de manteiga

• Sal e pimenta a gosto

• Salsinha picada para finalizar

Modo de Preparo

• Em uma frigideira grande, aqueça o óleo e a manteiga em fogo médio.
• Adicione as rodelas de calabresa e deixe dourar por cerca de 5 minutos.
• Adicione a cebola e o alho e refogue até que fiquem macios e levemente caramelizados, por cerca de 10 minutos.
• Tempere com sal e pimenta a gosto.
• Transfira a calabresa e a cebola para um prato e finalize com salsinha picada.