Torta de limão
A torta de limão pode ser servida fria ou gelada, acompanhada de uma bola de sorvete de creme ou chantilly. Antes de servir, você pode decorar a torta com fatias de limão e raspas de chocolate branco ou preto. Corte em fatias e sirva em pratos individuais. Bom apetite!
Não se sabe exatamente a origem da torta de limão, mas ela é uma sobremesa popular na culinária americana e também é muito apreciada em outros países. Acredita-se que a receita tenha sido criada nos Estados Unidos no início do século XX, quando o limão começou a ser cultivado em grande escala na Flórida e na Califórnia. A partir daí, a torta de limão se popularizou e se tornou um clássico da confeitaria
Torta de limão
8
porções1
hora30
minutosAprenda a fazer essa deliciosa sobremesa de torta de limão:
Ingredientes
2 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de açúcar
100g de manteiga sem sal gelada
1 ovo
1 lata de leite condensado
1/2 xícara de suco de limão
Raspas de 1 limão
2 gemas
1 colher de sopa de amido de milho
Modo de Preparo
- Misture a farinha e o açúcar em uma tigela.
- Adicione a manteiga gelada e corte em pedaços pequenos.
- Usando as pontas dos dedos, misture a manteiga com a farinha até formar uma mistura esfarelada.
- Adicione o ovo e misture até formar uma massa uniforme.
- Cubra com plástico filme e deixe descansar na geladeira por 30 minutos.
- Abra a massa com um rolo em uma superfície enfarinhada.
- Transfira a massa para uma forma de torta e fure com um garfo.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até que esteja dourada. Reserve.
- Em uma tigela, misture o leite condensado, o suco de limão, as raspas de limão, as gemas e o amido de milho.
- Despeje o recheio sobre a massa pré-assada.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até que o recheio esteja firme.
- Deixe esfriar e leve à geladeira por cerca de 1 hora antes de servir.
