A caipirinha é uma das bebidas mais populares e icônicas do Brasil, sendo um símbolo da cultura e da gastronomia brasileira em todo o mundo. A versão tradicional é feita com cachaça, limão, açúcar e gelo, mas ao longo do tempo, foram surgindo variações dessa bebida.
A caipirinha de vinho é uma dessas variações, que surgiu como uma alternativa mais suave e refrescante para aqueles que não gostam do sabor forte da cachaça. Embora não se saiba exatamente onde a caipirinha de vinho foi inventada, é provável que tenha surgido em alguma região vinícola do Brasil, como o Rio Grande do Sul.
Essa variação da caipirinha é feita com vinho branco, limão, açúcar e gelo, sendo uma opção mais leve e frutada, ideal para dias quentes de verão. Alguns bartenders e amantes da caipirinha gostam de acrescentar outras frutas à receita, como morango, kiwi ou maracujá, para dar um toque extra de sabor e frescor.