Ceviche de peixe

O ceviche de peixe pode ser servido como um prato principal ou como uma entrada refrescante. Aqui estão algumas dicas de como servir o ceviche:

1. Sirva em tigelas individuais: Sirva o ceviche em tigelas individuais ou em pratos rasos para que cada pessoa possa desfrutar de sua própria porção.
2. Decore com ingredientes frescos: Antes de servir, decore o ceviche com ingredientes frescos, como folhas de coentro, rodelas de limão ou fatias de abacate. Além de adicionar sabor, esses ingredientes tornam o prato mais atraente visualmente.
3. Acompanhe com batatas ou milho: Na culinária peruana, o ceviche é frequentemente servido com batatas cozidas ou milho cozido, que ajudam a equilibrar a acidez do prato.
4. Sirva frio: Certifique-se de que o ceviche esteja bem refrigerado antes de servir. O prato é melhor apreciado quando está bem gelado e refrescante.
5. Aproveite com uma bebida refrescante: Para acompanhar o ceviche, sirva uma bebida refrescante, como uma cerveja gelada ou um suco de frutas cítricas.

Lembre-se que o ceviche é um prato delicado que deve ser apreciado imediatamente após ser servido, para que o peixe mantenha sua textura e sabor fresco.

Ceviche de peixe

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Serve

4

porções

Tempo

40

minutos

Sirva essa deliciosa receita de ceviche de peixe

Ingredientes

• 500g de filé de peixe branco fresco, cortado em cubos pequenos

• 1 cebola roxa média, cortada em fatias finas

• 2 dentes de alho picados

• 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes, picada

• 1 xícara de suco de limão

• 1/4 xícara de coentro picado

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

• 1 batata-doce cozida e cortada em rodelas (opcional)

Modo de Preparo

• Em um recipiente, misture o peixe, a cebola, o alho e a pimenta.
• Adicione o suco de limão, o coentro, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem
• Cubra o recipiente com papel filme e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos (ou até que o peixe esteja cozido no suco de limão).
• Sirva frio, acompanhado de rodelas de batata-doce, se desejar.