Doce de figo

O doce de figo é uma sobremesa deliciosa que pode ser servida de diversas maneiras. Aqui vão algumas sugestões:

• Puro: o doce de figo pode ser servido sozinho em potes ou tigelinhas individuais, acompanhado de uma colher para ser degustado como sobremesa.
• Com queijo: uma maneira clássica de servir o doce de figo é com queijo, como por exemplo um queijo branco, um queijo de cabra ou um queijo brie. O contraste entre o doce do figo e a acidez do queijo cria uma combinação perfeita.
• Com pão: o doce de figo pode ser servido como uma geleia, acompanhando pães, torradas ou biscoitos. Fica ótimo com pães caseiros ou com um pão de centeio.
• Com iogurte: se você gosta de iogurte, pode adicionar o doce de figo em cima para dar um toque especial. Além de saboroso, é uma opção saudável.
• Em tortas e bolos: o doce de figo pode ser usado como recheio ou cobertura de tortas e bolos, dando um sabor único e surpreendente à sobremesa.

Essas são apenas algumas ideias de como servir o doce de figo. Use sua criatividade e experimente combinações diferentes, você pode descobrir uma nova maneira deliciosa de saborear essa iguaria.

Doce de figo

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Serve

10

porções

Tempo

40

minutos

Receita de Doce de Figo:

Ingredientes

• 1 kg de figos maduros

• 500 g de açúcar

• Suco de 1 limão

• 1 xícara de água

Modo de Preparo

• Lave bem os figos e corte em pedaços pequenos.
• Em uma panela, adicione o açúcar, o suco de limão e a água e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até o açúcar se dissolver completamente.
• Adicione os pedaços de figo e mexa delicadamente para que fiquem envolvidos na calda.
• Deixe cozinhar em fogo baixo, mexendo de vez em quando, por cerca de 40 a 50 minutos ou até que o doce esteja espesso e os figos estejam macios.
• Retire do fogo e deixe esfriar.
• Transfira o doce para potes de vidro esterilizados e conserve na geladeira por até 1 mês.

Dica: Se preferir, você pode adicionar especiarias como canela, cravo ou cardamomo para dar um toque especial ao seu doce de figo. Além disso, se os figos não estiverem tão doces, você pode aumentar um pouco a quantidade de açúcar.