Salpicão de repolho

O salpicão de repolho é uma opção saudável e deliciosa de salada que pode trazer diversos benefícios para a saúde. Abaixo estão listados alguns dos principais benefícios do consumo de salpicão de repolho:

1. Rico em vitaminas: O repolho é uma excelente fonte de vitaminas C e K, que ajudam a fortalecer o sistema imunológico e a promover a saúde óssea.
2. Fonte de fibras: O salpicão de repolho é rico em fibras, que ajudam a melhorar a digestão e a prevenir problemas como a constipação.
3. Baixo teor calórico: O salpicão de repolho é uma opção de baixa caloria, o que o torna uma ótima escolha para quem está tentando perder peso ou manter uma alimentação saudável.
4. Pode ajudar a prevenir o câncer: O repolho contém compostos chamados indóis e sulforafanos, que podem ajudar a prevenir o câncer, especialmente o câncer de cólon.
5. Ajuda a manter a saúde cardiovascular: O repolho contém antioxidantes que ajudam a prevenir o acúmulo de colesterol nas artérias, o que pode ajudar a prevenir doenças cardiovasculares.
6. Pode ajudar a regular o açúcar no sangue: O salpicão de repolho contém fibras e outros nutrientes que ajudam a regular o açúcar no sangue, o que é importante para prevenir problemas como a diabetes.

Esses são apenas alguns dos benefícios que o salpicão de repolho pode trazer para a saúde. Adicione essa deliciosa salada à sua dieta e desfrute de todos os seus benefícios!

Salpicão de repolho

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Serve

6

porções

Tempo

20

minutos

O salpicão de repolho é uma opção deliciosa e saudável de salada, que pode ser servida como acompanhamento ou prato principal. Abaixo segue uma receita simples e fácil de fazer:

Ingredientes

• 1/2 repolho verde médio cortado em tiras finas

• 2 cenouras raladas

• 1 cebola média picada em cubinhos

• 1/2 xícara de uvas passas

• 1/2 xícara de milho verde

• 1/2 xícara de ervilha

• 1/2 xícara de maionese

• 1/2 xícara de creme de leite

• sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

• Em uma tigela grande, misture o repolho, a cenoura, a cebola, as uvas passas, o milho e a ervilha.
• Em outra tigela, misture a maionese, o creme de leite, o sal e a pimenta, até obter uma mistura homogênea.
• Adicione a mistura de maionese aos legumes e misture bem, até que todos estejam envolvidos pela mistura.
• Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.