Churrasco na airfryer

A técnica de cozinhar carne em fogo aberto é considerada uma das formas mais antigas de preparação de alimentos, sendo utilizada por diversas culturas ao longo da história. No entanto, a técnica de churrasco na airfryer é uma inovação relativamente recente.

A airfryer é um eletrodoméstico que utiliza ar quente para cozinhar alimentos, permitindo uma preparação mais saudável e rápida em comparação com as fritadeiras convencionais. A ideia de utilizar a airfryer para preparar churrasco surgiu da necessidade de se obter um sabor similar ao do churrasco tradicional, mas sem a necessidade de uma churrasqueira ou fumaça.

Não há uma região específica associada ao surgimento da técnica de churrasco na airfryer, uma vez que ela é uma adaptação moderna da técnica de churrasco tradicional. No entanto, é possível encontrar adeptos dessa técnica em diversas partes do mundo, especialmente em países onde o churrasco é muito popular, como Brasil, Argentina e Estados Unidos.

O churrasco na airfryer é uma opção prática para quem deseja saborear um delicioso churrasco, mas não tem acesso a uma churrasqueira ou prefere uma opção mais saudável. Além disso, é uma alternativa para aqueles que moram em apartamentos ou locais com restrições de uso de churrasqueiras.

Churrasco na airfryer

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Serve

2

porções

Tempo

30

minutos

Segue uma receita simples de churrasco na airfryer:

Ingredientes

• 500 g de carne (picanha, fraldinha, alcatra, etc.)

• Sal grosso a gosto

• Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

• Corte a carne em tiras ou pedaços menores, se preferir.
• Tempere com sal grosso e pimenta-do-reino a gosto.
• Pré-aqueça a airfryer a 200°C por cerca de 5 minutos.
• Coloque a carne na cesta da airfryer, sem sobrepor as peças.
• Deixe assar por 10 a 15 minutos, dependendo do ponto desejado, virando a carne na metade do tempo.
• Retire da airfryer e sirva.