Pão de queijo com polvilho azedo

O pão de queijo com polvilho azedo é uma delícia típica do estado de Minas Gerais e pode ser uma ótima opção para um café da manhã, lanche ou até mesmo para acompanhar um café ou chá durante a tarde. Para servir essa iguaria, há diversas maneiras que podem deixá-la ainda mais saborosa.

Uma sugestão é servir o pão de queijo com requeijão cremoso, geleia de frutas, mel ou manteiga. Esses acompanhamentos deixam a massa ainda mais macia e com um sabor delicioso. Outra opção é rechear o pão de queijo com queijo, presunto, frango desfiado, calabresa ou outras opções de sua preferência, deixando-o ainda mais saboroso e incrementado.

Além disso, o pão de queijo com polvilho azedo pode ser servido quente ou frio, dependendo da preferência de cada um. Se desejar, você pode também fatiar o pão de queijo e servir com saladas ou outras opções de acompanhamentos, criando um delicioso sanduíche.

Outra ideia é servir o pão de queijo com uma xícara de café fresco, um copo de suco de frutas ou até mesmo um chá, para uma combinação perfeita de sabores. Independente da maneira escolhida para servir o pão de queijo com polvilho azedo, tenha certeza de que será uma delícia!

Pão de queijo com polvilho azedo

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Serve

30

porções

Tempo

30

minutos

Segue a receita de pão de queijo com polvilho azedo:

Ingredientes

• 500 g de polvilho azedo

• 250 ml de água

• 125 ml de óleo

• 2 ovos

• 1 colher de chá de sal

• 250 g de queijo minas curado ralado

Modo de Preparo

• Preaqueça o forno a 180°C.
• Em uma panela, ferva a água com o óleo e o sal.
• Em uma tigela, coloque o polvilho e adicione a mistura quente, mexendo bem.
• Adicione os ovos e o queijo ralado e misture bem até obter uma massa homogênea.
• Modele pequenas bolinhas e coloque em uma assadeira.
• Leve ao forno por cerca de 25 minutos ou até dourar.