Fraldinha assada no forno

A fraldinha assada no forno é uma opção de prato principal saboroso e que pode ser servido em diversas ocasiões, desde um jantar em família até um almoço com amigos. Para que a fraldinha fique ainda mais saborosa, pode ser servida acompanhada de alguns complementos.

Uma boa opção é preparar um molho para acompanhar a carne, como um molho de mostarda ou um molho de cogumelos. Além disso, é interessante servir a fraldinha com algum acompanhamento, como arroz, batatas assadas ou purê de batatas.

Outra ideia é servir a fraldinha com salada verde, como alface, rúcula e tomate. Isso ajuda a equilibrar o sabor da carne e tornar a refeição mais leve e saudável.

Para quem gosta de uma apresentação mais elaborada, é possível fatiar a fraldinha e servir em um prato decorado com legumes, como cenoura, vagem e brócolis. Assim, a refeição fica mais colorida e atrativa.

Independentemente da forma escolhida para servir a fraldinha assada no forno, é importante que a carne esteja bem temperada e macia, o que pode ser obtido com uma boa seleção da carne e um bom tempo de cozimento.

Fraldinha assada no forno

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Serve

4-6

porções

Tempo

1

hora 

Aqui está uma receita simples de fraldinha assada no forno:

Ingredientes

• 1 peça de fraldinha (cerca de 1,2 kg)

• 2 dentes de alho picados

• 1 colher de sopa de sal grosso

• 1 colher de sopa de alecrim fresco picado

• 2 colheres de sopa de azeite

• Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

• Preaqueça o forno a 200°C.
• Em uma tigela, misture o alho, o sal grosso, o alecrim e a pimenta-do-reino.
• Adicione o azeite e misture bem para formar uma pasta.
• Com as mãos, espalhe a pasta sobre toda a superfície da fraldinha.
• Coloque a fraldinha em uma assadeira e leve ao forno por cerca de 50 minutos a 1 hora, dependendo do seu gosto.
• Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de fatiar e servir.