Chantilly com creme de leite

O chantilly com creme de leite é uma opção mais fácil e econômica de preparar chantilly em casa, sem a necessidade de utilizar natas ou cremes específicos para chantilly.

Para utilizar o chantilly com creme de leite, é importante ter em mente que ele não é tão consistente quanto o chantilly tradicional, então pode não ser ideal para algumas preparações, como cobertura de bolos que precisam ficar expostos por um longo período de tempo. No entanto, ele é ótimo para utilizar em sobremesas como frutas, sorvetes e pudins.

Para utilizar o chantilly com creme de leite, basta bater o creme de leite gelado com açúcar de confeiteiro e essência de baunilha (opcional) até obter o ponto desejado. É importante ter cuidado para não bater em excesso, pois o creme de leite pode acabar virando manteiga.

Depois de pronto, o chantilly com creme de leite pode ser utilizado imediatamente ou armazenado na geladeira por algumas horas. Para servir, pode ser colocado sobre a sobremesa com uma colher ou utilizando um saco de confeiteiro para criar desenhos ou coberturas mais elaboradas.

Chantilly com creme de leite

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Serve

2

porções

Tempo

10

minutos

Receita de chantilly com creme de leite:

Ingredientes

• 1 xícara (240ml) de creme de leite fresco gelado

• 2 colheres de sopa (30g) de açúcar de confeiteiro

• 1/2 colher de chá (2,5ml) de essência de baunilha (opcional)

Modo de Preparo

• Coloque o creme de leite na batedeira e bata em velocidade média-alta até começar a engrossar.
• Adicione o açúcar de confeiteiro e a essência de baunilha (se estiver usando) e continue batendo até que o chantilly esteja firme e forma picos suaves.
• Use imediatamente ou armazene na geladeira até a hora de usar.